Name: 簡単！！キンパ・サンド
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: キンパ
Ingredients: 牛肉(切り落とし) 100g; 醤油・砂糖 各小さじ1; コチュジャン 大さじ1/2; にんにく(すりおろし) 少々; 人参・ほうれん草 各50g; 塩 少々; ごま油 小さじ1; 卵 1個; 砂糖 小さじ1; 塩 少々; たくあん 40g; 海苔 2枚; ご飯 400g; 白ごま・塩・ごま油 少々; キムチ・サンチュ 適量

2016.02.03

分類主食

調理時間： 30分

ID 134850

かすがきょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

子供と楽しむ季節の行事『節分』
具を挟むだけ！！見た目が華やかな海苔巻きが簡単に出来ます(^^♪

材料4人分(2本分)

	牛肉(切り落とし)	100g
A	醤油・砂糖	各小さじ1
A	コチュジャン	大さじ1/2
A	にんにく(すりおろし)	少々
	人参・ほうれん草	各50g
B	塩	少々
B	ごま油	小さじ1
	卵	1個
C	砂糖	小さじ1
C	塩	少々
	たくあん	40g
	海苔	2枚
	ご飯	400g
	白ごま・塩・ごま油	少々
	キムチ・サンチュ	適量

作り方

Point!

肉の味付けは市販の焼き肉のたれを使うと更に簡単に出来ます。たくあんを芯にするのがポイント！！巻きやすい+歯ごたえ+味付けです。

皿にサンチュを敷く
牛肉をA)であえ、フライパンを熱し炒める
人参はせん切りにし、茹でて水気を絞り、ほうれん草も茹でて水気を絞り、3㎝の長さに切り、B）と合える
卵にC)を混ぜ、フライパンで薄く焼き、5㎜幅×5㎝の長さに切り、たくあんは棒状に切る
まな板の上にラップを敷き海苔をのせ、ごま油を塗り、塩、白ごまを振りご飯の半量を広げて軽く押え、手前にたくあんをのせ端からくるくる巻き、ラップで包む(同様にもう1本作る)
4)を6等分にし、間に切り込みを入れ皿にのせ、2)、1)、卵をのせ、白ごまを振り、キムチを添える

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