【誰でも作れるホワイトソース♪】ケチャップライスドリア

材料1人分

• 玉ねぎ
  1/8個
• にんじん
  1/8本
• ピーマン
  1/4個
• ロースハム
  1枚
• ご飯
  150g
• ケチャップ
  大さじ3
• 塩コショウ
  少々
• A
  牛乳
  100cc
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/4
• A
  塩コショウ
  少々
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ロースハムをみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンに油小さじ1(分量外)を入れ、みじん切りした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えしんなりするまで炒める。

  
• 2

  ロースハム、ケチャップを加えさっと炒める。

  
• 3

  ご飯を加え混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え、耐熱皿に入れる。

  
• 4

  シェイカーにA 牛乳100cc、小麦粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/4、塩コショウ少々を入れ振る。

  
• 5

  フライパンに工程4のホワイトソースを入れ、中火でとろみが出るまで混ぜる。

  
• 6

  ケチャップライスの上にホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで5分程焼く。

  

ポイント

･ケチャップは先に炒めることで酸味がやわらぎコクが出ます。 ･野菜、きのこ、ソーセージ、ツナ缶などアレンジ自由にお試しください。

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