Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 3分前

    372人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 5分前

    271人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 7分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 8分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

    お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』 11分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ポテサラアレンジ!「鮭のムニエル*ポテサラタルタルソース」

15

2015.09.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID131923

deco

decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ薬膳メモ付

ポテサラを使った「お野菜たっぷりのタルタルソース」。じゃがいもが味をまるくやさしく、きゅうり&玉ねぎのシャキシャキがアクセントに!ムニエルと相性ぴったりです♪

ポテトサラダ サケ 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鮭の切り身 2切れ
薄力粉 適量
塩、こしょう 各少々
バター 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
基本のポテトサラダ 100g
ゆで卵 1個
A
牛乳 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
鮭は焼きすぎるとパサつくので、トータルで5~6分くらいを目安に焼くといいと思います。 タルタルソースには、お好みで粒マスタードを入れてもおいしいです。
  1. ボウルにポテトサラダを入れ、キッチン鋏で具材を小さくカットする。(まな板の上に乗せ包丁で切っても)
  2. ①をお好みのなめらかさになるまでマッシュし、<A>を加えてよく混ぜる。刻んだゆで卵を加えて混ぜる。(=ポテサラタルタル)
  3. 鮭の水気をふき取り、塩を両面にふる。10分置き、出てきた水気をしっかりふき取る。こしょうをふり、小麦粉を薄くはたきつける。
  4. フライパンにオイルとバターを入れて火にかける。バターが溶けてふつふつとしてきたら、③の鮭を盛りつけるときに上になる方から中火で焼く(スプーンで油をすくい鮭にかけながら焼くといいです)。いい焼き色が付いたらひっくり返して裏面もさっと焼く。
  5. お皿に鮭のムニエルを盛り付け、ポテサラタルタルソースをかける。
5 29
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×飲むケーキ (13) サケ×鶏胸肉 (3) ポテトサラダ×野菜料理 (3)
もっと見る

「ムニエル 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents