主菜
【簡単♪鮭のムニエル】バター醤油で食欲そそる♪コクうまおかず
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー320kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質24.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
何度でも食べたくなる『鮭のムニエル』のレシピです。バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそります！ ★こんな人におすすめ □魚料理が面倒だと思っている人 □魚料理のレパートリーを増やしたい人 □洋食メニューが好きな人 鮭は体をつくるたんぱく質のほか、体の調子を整えるビタミン類も豊富。また体内でほとんど作ることができないDHAやEPAという脂肪酸が含まれています。DHAは主に脳や神経の発達に、EPAは血管や血液の健康維持に効果があるといわれています。鮭の色素成分アスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、老化防止などに役立ちます。
ポイント
・鮭の表面についている水分をふき取ることで魚臭さを抑えます。 ・切り身に粉をまぶすことでうまみを閉じ込めてしっとり仕上がります＆たれとのからみがよくなります。
レシピID：462616
更新日：2023/06/14
投稿日：2023/06/14
作ってみた！
ぴいすけ2026/02/12 20:49
リピートです🤩
- ぴいすけ
2026/01/16 06:02
久しぶりに作ったけどおいしかったです😆
maple cherry2025/11/11 19:33
結構、簡単で身が柔らかくて美味しく出来ました(^^♪ 付け合せが全く無かったので、ピーマンになりました(^^)
- ぴいすけ
2025/08/01 18:29
リピです🤭
- ぴいすけ
2025/07/21 20:50
また作りま〜す🐟
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