副菜

トースターで簡単！「ポテサラでスティックじゃがバター」

基本のポテサラ＆バターを生春巻きの皮で包んでトースターでチンするだけ！ポテサラはしっとりコクうま♡皮はパリパリ＆もっちり！とってもおいしいですよ♪

材料2人分（スティック４本分）

焼きたて熱々だと皮がぱりっと、少し時間が経つともっちりとした食感になります。バターをポテトサラダでしっかり包んでから、生春巻きの皮で包むようにします。生春巻きの皮は、濡らしすぎるとやぶれやすくなるので、さっと水にくぐらす程度にしてくださいね。

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基本のポテトサラダを厚手のビニール袋に入れて手でなめらかにつぶし、平らにならして箸などで４等分にする。バターを棒状に切り、４つに分ける。
2
さっと濡らした生春巻きの皮（ざらざらした面を上に向ける）の上にポテトサラダ１つ分を乗せ、棒状に切ったバター１つ分をポテサラの上に乗せる。
3
バターをポテトサラダでしっかりと包み込み、生春巻きの皮でポテサラを包んでスティック状に巻く。（端はたたんで巻き込むようにする）
4
スティックを４本作ったら、表面にオリーブオイルをはけなどで塗り、オーブントースターでぱりっとするまで焼く。（※トースターは予熱せず、２２０度で約１０分ほど焼きました）
5
＜参考までに＞４つに分けたポテサラは、袋をはさみで切り開いておくと、きれいに取りだしやすいです！