レシピサイトNadia
    デザート

    もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」

    • 投稿日2016/02/09

    • 更新日2016/02/09

    • 調理時間40(作業時間10分、冷やす時間30分)

    マシュマロとホワイトチョコで作る超簡単なおもち風スイーツ。「もちっふわっ」とした食感、苺のさわやかな酸味とホワイトチョコの甘さが絶妙です♪

    材料5人分10個分くらい

    • マシュマロ
      100g
    • 60g
    • 大さじ1
    • 片栗粉
      適量
    • A
      ホワイトチョコレート(板チョコ)
      1枚(40g)
    • A
      牛乳
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で一晩置くと、食感とお味が少し変わります。作りたては「ふわっともちっとが同じくらい」な感覚で、一晩置くとちょっと生地がしまって「もちっと感が勝る」感じに。お味は、作りたては「苺とマシュマロの後からほんのりホワイトチョコ風味」という感じ、一晩置くとマシュマロはほとんど感じられません。お好みの方をチョイスしてください。

    • マシュマロをザルに入れ、流水で表面の粉を洗い流す。

    • 1

      苺のヘタを取って洗う。フープロなどに苺と水を入れてなめらかなピューレ状にする。

      もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」の工程1
    • 2

      鍋にマシュマロと①の苺を入れて弱めの中火にかけ、ゴムベラで終始混ぜながらなめらかに溶かす。

      もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」の工程2
    • 3

      耐熱容器に<A>を入れて(チョコレートは手で割っておく)ラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分加熱する。ゴムベラでよく混ぜ、なめらかに溶かす。

      もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」の工程3
    • 4

      ②に③を入れてよく混ぜる。

      もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」の工程4
    • 5

      小さなタッパなどに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。(すくえるくらいにぷるんとかたまっていればOK)

      もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」の工程5
    • 6

      ⑤をスプーンで丸くすくい(スプーンをさっと水でぬらすとくっつきにくい)、片栗粉をまぶす。(だいたい10個前後できます)

      もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」の工程6
    レシピID

    135013

    質問

    作ってみた!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「チョコレート」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    deco
    • Artist

    deco

    10歳年の離れた姉弟(14歳&4歳)のお母ちゃんやってます。(中医薬膳指導士&フードコーディネーターの資格保有。) バタバタな毎日ですが、その日食べるものを妄想&料理することが楽しい!体の声に耳を傾け、体の中から元気&きれいになれるようなご飯作りを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History