もちふわ食感♪マシュマロで簡単「苺ホワイトチョコもち」

材料5人分（１０個分くらい）

• マシュマロ
  100g
• 苺
  60g
• 水
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• A
  ホワイトチョコレート(板チョコ)
  1枚(40g)
• A
  牛乳
  大さじ1

作り方

• 下準備
  マシュマロをザルに入れ、流水で表面の粉を洗い流す。

• 1

  苺のヘタを取って洗う。フープロなどに苺と水を入れてなめらかなピューレ状にする。

  
• 2

  鍋にマシュマロと①の苺を入れて弱めの中火にかけ、ゴムベラで終始混ぜながらなめらかに溶かす。

  
• 3

  耐熱容器に＜A＞を入れて（チョコレートは手で割っておく）ラップをかけ、電子レンジ（500W）で１分加熱する。ゴムベラでよく混ぜ、なめらかに溶かす。

  
• 4

  ②に③を入れてよく混ぜる。

  
• 5

  小さなタッパなどに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で３０分ほど冷やす。（すくえるくらいにぷるんとかたまっていればOK）

  
• 6

  ⑤をスプーンで丸くすくい（スプーンをさっと水でぬらすとくっつきにくい）、片栗粉をまぶす。（だいたい１０個前後できます）

  

ポイント

冷蔵庫で一晩置くと、食感とお味が少し変わります。作りたては「ふわっともちっとが同じくらい」な感覚で、一晩置くとちょっと生地がしまって「もちっと感が勝る」感じに。お味は、作りたては「苺とマシュマロの後からほんのりホワイトチョコ風味」という感じ、一晩置くとマシュマロはほとんど感じられません。お好みの方をチョイスしてください。

作ってみた！

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