ブランマンジェ　簡単レシピ

• 5分※冷蔵時間を除く。

材料（※２～４人分に出来ます。 （１５０ml×２人）か、（７５ml×４人）に出来ます。）

• 生クリーム　
  １００ml
• 牛乳　
  ２００ml
• グラニュー糖　
  ３０ｇ
• ゼラチン　
  ５ｇ
• アマレット　
  大さじ１

作り方

• 下準備
  アマレットとは、写真のリキュールのことです。

  
• 1

  小鍋に牛乳と生クリーム、グラニュー糖、アマレットを入れて中火にかけます。

• 2

  1が50度くらいになったらゼラチンを加えて泡だて器でよく混ぜてから火を止めます。

• 3

  2の温度が30度くらいに下がったら、ガラスの器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。 ※食べる直前にホイップクリームを飾ります。

ポイント

たっぷり食べたい人は２人分の分量（１５０ml×２人）を食べられると思うのですが、生クリームを使用しているのでけっこうボリューム感があるため、４人分の分量（７５ml×４人）でも充分にお腹を満たすことが出来ますよ！

作ってみた！

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