チアシードを入れることにより、サクサクの食感が味わえます。
ナッツ類を入れても美味しいです。
ココナッツオイルは液状になるまで湯煎で温める。
1をボウルに入れ、残りの材料を全て入れよく混ぜ合わせる。
型にクッキングシートをしき、2を流し入れ冷蔵庫で冷やす(30分以上)。
3を取り出し、食べやすい大きさに切り皿に盛る。
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ローカーボ料理研究家藤本なおよ
ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 フードコーディネーター 幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。 現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。 2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。