ココナッツオイルで作る。チョコレートバー

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2019.01.25

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間を除く。)

ID 371237

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ナッツやドライフルーツたっぷりのチョコレートバー。
実は、チョコレート使っていません。
ココナッツオイルにココアパウダーで作るので、分離する心配なし。
混ぜるだけでできる簡単チョコレートバーです。

    材料

    (15cm×15cmの容器)
    A
    チアシード 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    黒糖 大さじ1.5
    A
    ココナッツオイル 30g
    A
    ココアパウダー 大さじ1.5
    A
    ココナッツフラワー(またはアーモンドプードル) 小さじ1
    B
    ドライイチジク 10g
    B
    ドライブルーベリー 20g
    B
    ナッツ 30g

    作り方

    ポイント

    ◆ココナッツの香りが苦手な方は、無臭タイプを使ってください。
    ◆甘さ控えめなので、お好みでお砂糖を加えてください。
    ◆黒糖ではなく、白砂糖やはちみつでも代用できます。
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    1. ◆チアシードと水を混ぜて、2時間~1晩おく。
      ◆ココナッツオイルが固まっていれば湯煎にかけて溶かす。
      ◆ナッツとドライイチジクを1cm以内になるように刻む。
      ◆型にオーブンシートを敷いておく。
    2. ボウルにA

      チアシード 大さじ1、水 大さじ2、黒糖 大さじ1.5、ココナッツオイル 30g、ココアパウダー 大さじ1.5、ココナッツフラワー(またはアーモンドプードル) 小さじ1

      を入れて混ぜ、だまがなくなったらB

      ドライイチジク 10g、ドライブルーベリー 20g、ナッツ 30g

      を入れて、混ぜる。
    3. 型に流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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