ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。

15

2017.12.04

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵時間除く。)

ID 217220

ゆう

三度のメシ。

超簡単!優しい甘さのココナッツプリンです。ココナッツ好きさんにオススメです。

    材料

    4人分
    A
    ココナッツミルク 300cc
    A
    牛乳 100cc
    A
    砂糖 30g
    ゼラチン 5g
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    ココナッツミルクは分離しやすいため、よく振って混ぜてから計量しましょう。また、とろみがつくまで冷やしておくと、分離しにくいです。
    1. 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
    2. 小鍋にA

      ココナッツミルク 300cc、牛乳 100cc、砂糖 30g

      を入れ、沸騰直前まで温める。
    3. 火を止めてからゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜ合わせる。
    4. 鍋底に氷を当てて、よく混ぜながらとろみがつくまで冷やす。
    5. プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
    213 300

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