デザート
ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。
投稿日2017/12/04
更新日2017/12/04
調理時間15分(冷蔵時間除く。)
超簡単！優しい甘さのココナッツプリンです。ココナッツ好きさんにオススメです。
材料4人分
- Aココナッツミルク300cc
- A牛乳100cc
- A砂糖30g
- ゼラチン5g
- 水大さじ2
作り方
ポイント
ココナッツミルクは分離しやすいため、よく振って混ぜてから計量しましょう。また、とろみがつくまで冷やしておくと、分離しにくいです。
- 準
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
- 1
小鍋にA ココナッツミルク300cc、牛乳100cc、砂糖30gを入れ、沸騰直前まで温める。
- 2
火を止めてからゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
鍋底に氷を当てて、よく混ぜながらとろみがつくまで冷やす。
- 4
プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
レシピID
217220
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「プリン」の基礎
- Artist
ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/
