サラダのドレッシングはもちろん、豚しゃぶのタレ、和えもの、バンバンジー、タンタン麺など、色々と使えてとにかく便利な万能ダレ。油も、砂糖も、添加物もゼロの手作りドレッシングは、低カロリーで野菜がたくさん食べられてヘルシー。 簡単で、家にある材料ですぐに作れ、残ったら冷蔵庫で3~4日は保存可能。食べたい時に作るので、冷蔵庫に使いかけのドレッシングがたくさん…賞味期限切れ…ということもなくなります
すべての材料をボウルに入れてよくまぜるだけ! かたい時は、オレンジジュースを足して調整してください。
しょうがは搾らず、丸ごと使ってゴミを減らしたいので、みじん切りに。食感が少し残っておいしいです。 毛のような繊維が気にならなければ、すりおろしでもOK。 フードプロセッサーにかけるとなめらかになります(洗うのが面倒なので、私は使いませんが…)
レシピID:134888
更新日:2016/02/04
投稿日:2016/02/04
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2023/08/18