調味料

ノンオイル&ノンシュガー!ヘルシー万能ごまダレ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サラダのドレッシングはもちろん、豚しゃぶのタレ、和えもの、バンバンジー、タンタン麺など、色々と使えてとにかく便利な万能ダレ。油も、砂糖も、添加物もゼロの手作りドレッシングは、低カロリーで野菜がたくさん食べられてヘルシー。 簡単で、家にある材料ですぐに作れ、残ったら冷蔵庫で3~4日は保存可能。食べたい時に作るので、冷蔵庫に使いかけのドレッシングがたくさん…賞味期限切れ…ということもなくなります

材料4人分

  • 白ねりゴマ
    大さじ1
  • みそ
    大さじ1
  • しょうが(みじん切り)
    1かけ分
  • オレンジジュース
    大さじ4
  • ホワイトペッパー
    適量

作り方

  • 1

    すべての材料をボウルに入れてよくまぜるだけ! かたい時は、オレンジジュースを足して調整してください。

ポイント

しょうがは搾らず、丸ごと使ってゴミを減らしたいので、みじん切りに。食感が少し残っておいしいです。 毛のような繊維が気にならなければ、すりおろしでもOK。 フードプロセッサーにかけるとなめらかになります(洗うのが面倒なので、私は使いませんが…)

作ってみた!

質問

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