レシピサイトNadia
調味料

ノンオイル&ノンシュガー!ヘルシー万能ごまダレ

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 3

サラダのドレッシングはもちろん、豚しゃぶのタレ、和えもの、バンバンジー、タンタン麺など、色々と使えてとにかく便利な万能ダレ。油も、砂糖も、添加物もゼロの手作りドレッシングは、低カロリーで野菜がたくさん食べられてヘルシー。 簡単で、家にある材料ですぐに作れ、残ったら冷蔵庫で3~4日は保存可能。食べたい時に作るので、冷蔵庫に使いかけのドレッシングがたくさん…賞味期限切れ…ということもなくなります

材料4人分

  • 白ねりゴマ
    大さじ1
  • みそ
    大さじ1
  • しょうが(みじん切り)
    1かけ分
  • オレンジジュース
    大さじ4
  • ホワイトペッパー
    適量

作り方

  • 1

    すべての材料をボウルに入れてよくまぜるだけ! かたい時は、オレンジジュースを足して調整してください。

ポイント

しょうがは搾らず、丸ごと使ってゴミを減らしたいので、みじん切りに。食感が少し残っておいしいです。 毛のような繊維が気にならなければ、すりおろしでもOK。 フードプロセッサーにかけるとなめらかになります(洗うのが面倒なので、私は使いませんが…)

作ってみた!

質問

  • 965624
    965624

    2023/08/18

    オレンジジュースは市販のジュースでしょうが、実を絞ってもいいですか?