我が家のキャロットラペ

材料4人分

• 人参
  1本
• ツナ缶
  70g
• A
  マスタード
  大さじ1.5
• A
  蜂蜜
  小さじ2
• A
  赤ワインヴィネガー
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1.5
• A
  無糖ヨーグルト
  大さじ2
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  人参は、よく洗い皮を剥きます。

• 1

  人参は、スライサーで線切りにします。太めのカットができるサイズがおすすめです。

  
• 2

  ボールに、Aの材料を入れよく混ぜて①を加え、ツナ、塩、胡椒を加えさっくりと和えて出来上がりです。

  

ポイント

太めでカットすることにより、水分が出過ぎないで食感がよく食べられます。すぐに食べても少し冷蔵庫で寝かせても美味しくなります。マスタードは、粒マスタードでもいいですよ。

作ってみた！

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