Name: サラダチキンの梅マヨおにぎり
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おにぎり
Ingredients: あたたかいごはん 300g(お茶碗2杯分); 市販のサラダチキン 50g; 梅干し 2個; 大葉 8枚; ごま 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1

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2020.03.05

分類主食

調理時間： 10分

ID 386985

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

サラダチキンは、低脂質・高たんぱく質食材です。
ご飯と一緒に混ぜ込んで食べれば栄養満点なおにぎりになります。

材料

2人分(おにぎり4個分)

	あたたかいごはん	300g(お茶碗2杯分)
	市販のサラダチキン	50g
	梅干し	2個
	大葉	8枚
	ごま	大さじ1
	マヨネーズ	大さじ1

作り方

ポイント

先にごまと大葉をご飯にしっかり均等に混ぜ合わせ、その後サラダチキンと梅干しをさっくり混ぜ合わせることで食感も良く彩りが綺麗で見映えがするおにぎりなります。

サラダチキンは包丁で細かくするよりも手でほぐしてフレーク状にした方がごはんになじみ美味しいです。
マヨネーズも先にごはんに混ぜるより、具材に混ぜ合わせてからごはんに混ぜた方がベトベトせず、おにぎりもにぎりやすいです。

仕上げのトッピングはお好みでどうぞ…

なし
市販のサラダチキンを細かく手でほぐす。
梅干しは種を取り除き包丁でたたいて梅肉状にする。
大葉は細かく刻む。
ほぐしたサラダチキンはマヨネーズで和えておく。
あたたかいごはんに、ごまと大葉を入れしっかり混ぜ合わせてからマヨネーズで和えたサラダチキンと梅肉を入れさっくり混ぜ合わせる。
(仕上げのトッピング用に大葉とごまを少しよけておく)
4等分にしてふんわりおにぎりを握り、仕上げに残しておいた大葉、ごまをトッピングする。