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【5分・ラクうま】チーズがポイント!サラダチキンライス

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  • 5

どうしても時間がない時にも簡単満足してくれるのが、この炒めご飯。お弁当にも少しずつ味わう〆のご飯にも、残りがちなセロリの葉とほんの少し入れたクリームチーズがアクセントになる調味料一つあればあっという間に完成!リクエストよりも……「そろそろ自分で作って」と言えちゃうかも?おにぎりにしても好評です。

材料2人分

  • ご飯
    300g
  • サラダチキン(ハーブ)
    1枚
  • セロリの葉
    1本分
  • A
    クリームチーズ
    10g
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 1

    ・サラダチキン(ハーブ)は7〜8mm角程度の大きさに切ります。 ・セロリの葉は5mm幅に切ります。 ・A クリームチーズ10g、しょうゆ小さじ1を合わせておきます。(よく合わせなくても大丈夫です。なんとなくクリームチーズを崩す程度のイメージです。)

    【5分・ラクうま】チーズがポイント!サラダチキンライスの工程1
  • 2

    フライパンに分量外のオリーブオイル大さじ1を強めの中火で熱し、ご飯とサラダチキンを炒め、ご飯がほぐれたらセロリの葉とAを入れ炒めます。(2分程度です。)

  • 3

    器に盛り、お好みでブラックペッパーを振って完成です。

    【5分・ラクうま】チーズがポイント!サラダチキンライスの工程3

ポイント

1人分の時には、あらかじめざっくりと材料を合わせ、レンジで加熱してもできます。

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作ってみた!

質問

MARI
  • Artist

MARI

料理家

  • オリーブオイルソムリエ

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