【5分・ラクうま】チーズがポイント！サラダチキンライス
投稿日2018/11/06
更新日2018/11/06
調理時間5分
どうしても時間がない時にも簡単満足してくれるのが、この炒めご飯。お弁当にも少しずつ味わう〆のご飯にも、残りがちなセロリの葉とほんの少し入れたクリームチーズがアクセントになる調味料一つあればあっという間に完成！リクエストよりも……「そろそろ自分で作って」と言えちゃうかも？おにぎりにしても好評です。
材料2人分
- ご飯300g
- サラダチキン（ハーブ）1枚
- セロリの葉1本分
- Aクリームチーズ10g
- Aしょうゆ小さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
1人分の時には、あらかじめざっくりと材料を合わせ、レンジで加熱してもできます。
- 1
・サラダチキン(ハーブ)は7〜8mm角程度の大きさに切ります。 ・セロリの葉は5mm幅に切ります。 ・A クリームチーズ10g、しょうゆ小さじ1を合わせておきます。(よく合わせなくても大丈夫です。なんとなくクリームチーズを崩す程度のイメージです。)
- 2
フライパンに分量外のオリーブオイル大さじ1を強めの中火で熱し、ご飯とサラダチキンを炒め、ご飯がほぐれたらセロリの葉とAを入れ炒めます。(2分程度です。)
- 3
器に盛り、お好みでブラックペッパーを振って完成です。
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質問
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
