どうしても時間がない時にも簡単満足してくれるのが、この炒めご飯。お弁当にも少しずつ味わう〆のご飯にも、残りがちなセロリの葉とほんの少し入れたクリームチーズがアクセントになる調味料一つあればあっという間に完成!リクエストよりも……「そろそろ自分で作って」と言えちゃうかも?おにぎりにしても好評です。
・サラダチキン(ハーブ)は7〜8mm角程度の大きさに切ります。 ・セロリの葉は5mm幅に切ります。 ・A クリームチーズ10g、しょうゆ小さじ1を合わせておきます。(よく合わせなくても大丈夫です。なんとなくクリームチーズを崩す程度のイメージです。)
フライパンに分量外のオリーブオイル大さじ1を強めの中火で熱し、ご飯とサラダチキンを炒め、ご飯がほぐれたらセロリの葉とAを入れ炒めます。(2分程度です。)
器に盛り、お好みでブラックペッパーを振って完成です。
1人分の時には、あらかじめざっくりと材料を合わせ、レンジで加熱してもできます。
レシピID:368146
更新日:2018/11/06
投稿日:2018/11/06
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