コク旨！クリーミーライスコロッケ【混ぜて丸めるだけで簡単】
主食
投稿日2020/11/30
調理時間15分
SSK レンジでおいしい クラムチャウダーをご飯に混ぜるだけで本格的なクリーミーライスになり、さらにチーズをプラスすることでコク旨美味しいご飯が簡単にできます。 (ホワイトソースの代用として使いました。あさりや野菜、きのこなどもたっぷり入っているので食べごたえ、美味しさもアップ！) チーズもカットしてご飯に混ぜてしまえば手間なしです！ アツアツできたては絶品！ 冷めてもご飯にしっかり味がついているので美味しいですよ。 パーティーやおもてなしはもちろん、お弁当に入れても◎！
材料（3〜4人分(8個分)）
- SSK レンジでおいしい クラムチャウダー1袋
- ご飯300g
- プロセスチーズ45g
- A小麦粉大さじ3
- A水大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- ケチャップ適量
- 刻みパセリ・粉チーズ(お好みで)適量
作り方
ポイント
●ご飯とクラムチャウダーはムラなくしっかり混ぜ合わせてください。 ●ご飯はお好みの大きさに丸めてください。 小さく丸めてピックなどをさすと食べやすく、よりパーティーらしくなりますよ！ ●今回は簡単にケチャップをかけましたが、お好みのソースで楽しんでください。 #SSKタイアップ
- 準
プロセスチーズは7〜8㎜角に切る。 A 小麦粉大さじ3、水大さじ4、マヨネーズ大さじ1/2のバッター液をあらかじめ混ぜておく。
- 1
ボウルにご飯、SSK レンジでおいしい クラムチャウダーを入れしっかり混ぜ合わせてから、プロセスチーズを加えさっくり混ぜ合わせる。
- 2
8等分に丸める。 ※ラップの上にのせて丸めると作りやすいです。
- 3
2をA 小麦粉大さじ3、水大さじ4、マヨネーズ大さじ1/2のバッター液、パン粉につける。
- 4
180度の揚げ油できつね色になるまで、転がしながら揚げる。
- 5
器に盛り、ケチャップ、刻みパセリ・粉チーズ(お好みで)をかけてお召し上がりください。
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るみ
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。