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人参とピーナッツクリームのクッキー

  • 2013.01.10

  • 100261
    人参とピーナッツクリームのクッキー
    人参とピーナッツクリームのクッキー人参とピーナッツクリームのクッキー人参とピーナッツクリームのクッキー

    コメント

    型からくり抜くと、人参の繊維がたくさん出てきます。
    自然の恵みを感じるクッキーです。

    材料(型20個分)

    1/2本
    120g
    大さじ4
    小さじ1

    作り方

    1

    にんじんをすりおろす。

    2

    小麦粉にピーナッツバターをいれて指ですり合わせるように混ぜる。

    3

    2枚のラップに(3)の生地をはさみ、麺棒で1cmくらいの厚さにする。
    型などで好きな形をくり抜く。
    (画像はブロッコリーで作った時のものです。)
    お好みで上に黒ごま(分量外)を飾る。

    4

    180℃にあたためておいたオーブンで10分くらい焼く。

    ポイント

    ピーナッツバターはホイップタイプのものを使用しています。
    これだけ甘みと油をプラスします。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ヘルシー スイーツ 子供

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