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ぶりしゃぶ みぞれスープ

  • 2013.09.21

  • 109903
    ぶりしゃぶ みぞれスープ
    ぶりしゃぶ みぞれスープぶりしゃぶ みぞれスープ

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    冬に美味しいぶりと、旬野菜を使った簡単スープ。
    ゆず胡椒をきかせてほっこりしたお味にアクセントを!

    材料(2人分)

    1切れ(15g)×8枚
    100g
    1/2袋(75g)
    1枚(75g)
    400cc
    小さじ1
    小さじ1/4
    少々

    作り方

    1

    大根はすりおろす。
    ほうれん草、白菜はざく切りにする。

    2

    鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れる。

    3

    白菜に火が通ったらほうれん草、大根おろしを入れて、再沸騰したらぶりを入れて弱火にして表面に火が通ったらとめる。

    ポイント

    大根おろしもぶりも、加熱し過ぎに注意!

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