副菜
大豆のごま味噌煮
10分
これさえあれば、ほかほかのごはんが何杯でも食べられちゃう! 多めに作って冷蔵庫にストックしておくといいですよ。 ロコモ予防に!たんぱく補給に!
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、ゆで大豆を炒める。
- 2
黒すりごまを加え、混ぜておいたA 味噌大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を絡める。
- 3
たくさん作ってストックしておくと便利です。 ▼大豆の茹で方はこちらのページを参考に! https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112445
ポイント
大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど良質なタンパク質がたっぷり含まれています。 味噌に含まれるメラノイジンには強力な抗酸化作用があり、ロコモ予防だけでなく、生活習慣病予防にもオススメです。
レシピID：112448
更新日：2013/12/27
投稿日：2013/12/27
作ってみた！
pekebo2015/03/11 18:15
黒胡麻がなかったので、金胡麻とクコの実を使いました。ごはんが進みますね。
Artist柴田真希2014/01/08 13:37
ayumeshiさん わー!ありがとうございます。 ほんと、ごはんがすすみますよね。 キレイにお写真撮ってくださってうれしいです!!
Artist緑川鮎香2014/01/08 12:47
家でも作りました^^♪やっぱり止まりません!! これを作るために大豆買いだめしないと～♪
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