調味料
豆腐のクリームチーズ風ソース
5分
お野菜のディップやクラッカーなどにクリームチーズを添えることもあると思います。・・・でもクリームチーズって高カロリー;; という事でクリームチーズにも似たオススメのソースをご紹介します♪
作り方
- 1
木綿豆腐はざるにあけるなどして、水気を良く切る。
- 2
A 木綿豆腐1/2丁(150g)、酢大さじ1、白味噌大さじ1/2、塩小さじ1/2、黒こしょうお好みでをミキサーなどにかける。 (わたしはハンディミキサーを使用していますが、フードプロセッサーでも。ない方は泡だて器でよーく混ぜてください)
ポイント
お豆腐なのにクリームチーズのようなコクがあります。 ここに辛子や粒マスタードなどを少し入れて、マヨネーズの変わりにポテトサラダに使うこともあります。
レシピID：112685
更新日：2014/01/08
投稿日：2014/01/08
作ってみた！
Memento-MORI2026/09/02 12:41
木綿豆腐♡ディップソース なすといちじくソーセージ添え オリーブオイルとバルサミコを まわしかけて 黒胡椒・ドライパセリのトッピング おしゃれな一皿になりました． 素敵なレシピありがとう ごちそうさま💙MM💨💨 ✏️ ソースはブレンダーで撹拌 木綿豆腐だけだとややパサつくので オリーブオイルとマスカルポーネを入れ 滑らかにしています．
