豆腐ソースで簡単✩こく旨ドリア

材料2人分

• 充填豆腐
  300g
• 豆乳
  200ml〜
• 味噌
  大さじ1
• バター
  5g
• マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ1
• ツナ
  1缶
• まいたけ
  30g
• アスパラ
  2本
• ご飯
  2人分(350g程)
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  まいたけ、アスパラは食べやすく切る。 ツナは汁気を切る。

  
• 2

  ボウルに充填豆腐、味噌を入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  さらに豆乳を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  
• 4

  フライパンにバターを中火で溶かし、ツナ、まいたけを入れて1〜2分炒める。

  
• 5

  まいたけがしんなりしたら、3のソース、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを加える。

  
• 6

  さらにご飯を加え、ヘラで混ぜながら弱めの中火で3分ほどフツフツと煮る。

  
• 7

  耐熱皿に6を入れて、アスパラ、ピザ用チーズを乗せ230℃のオーブンで12分程、表面にこんがり焼き色が付くまで焼く。

  

ポイント

⚫︎充填豆腐の代わりに絹ごし豆腐でもOKです。絹ごし豆腐の方が少し硬いので、その場合は豆乳を足して調整してください。 ⚫︎ご飯を加えた後、すぐに水分を吸ってしまった場合は豆乳を足してみてください。 ⚫︎ツナはの代わりにベーコン、鮭などでも美味しいです。 #キッコーマンタイアップ

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