濃厚すぎる！【ほうれん草とベーコンの豆腐クリームドリア】

材料2人分

• ご飯
  200g
• ほうれん草
  1/2袋
• ベーコン(薄切り)
  8枚
• A
  絹美人
  1パック(150g)
• A
  薄力粉
  大さじ1と1/2
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量
• バター(有塩)
  15g
• 卵
  1個
• ピザ用チーズ
  15g
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・ほうれん草は3cm長さに切る。 ・ベーコン(薄切り)は1cm幅の短冊切りにする。

  
• 1

  ボウルにA 絹美人1パック、薄力粉大さじ1と1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各適量を入れ、ある程度なめらかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  フライパンにバター(有塩)を熱し、ベーコンを軽く焼き目がつくまで弱めの中火で炒める。

  
• 3

  ほうれん草を加え、さっと炒める。

  
• 4

  1を加え、全体がなじむまで混ぜながら弱火で加熱する。 ※焼き目がつかないよう注意してください。

  
• 5

  グラタン皿にご飯を盛り、4をかける。中央にくぼみを作って卵を割り入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで2〜3分焼く。

  
• 6

  粗びき黒こしょうを散らす。

  

ポイント

・今回は水切りをせずになめらかな食感に仕上げています。 ・工程4で豆腐クリームを加えてからは焼き目がなるべくつかないよう、ごく弱火で温めてください。 #タカノフーズタイアップ

作ってみた！

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