濃厚すぎる！【ほうれん草とベーコンの豆腐クリームドリア】
投稿日2023/12/26
更新日2023/12/26
調理時間15分
ホワイトソース不使用！豆腐クリームで作る濃厚ドリアです♪ 12月のイベントなどで食べ過ぎた体に優しい、ほっこり温まるヘルシーレシピです。 豆腐を1パック使用しているので、満腹感もあって食べ過ぎ防止にもなりますよ〜！ 今回使用した「絹美人」は、つるんとなめらかな舌触りと、大豆の甘みを感じられるのが特徴で、 豆腐クリームや豆腐ソースなどのとろみをつける料理にもぴったりです＾＾
材料2人分
- ご飯200g
- ほうれん草1/2袋
- ベーコン(薄切り)8枚
- A絹美人1パック(150g)
- A薄力粉大さじ1と1/2
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1
- A塩、こしょう各適量
- バター(有塩)15g
- 卵1個
- ピザ用チーズ15g
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・今回は水切りをせずになめらかな食感に仕上げています。 ・工程4で豆腐クリームを加えてからは焼き目がなるべくつかないよう、ごく弱火で温めてください。 #タカノフーズタイアップ
- 準
・ほうれん草は3cm長さに切る。 ・ベーコン(薄切り)は1cm幅の短冊切りにする。
- 1
ボウルにA 絹美人1パック、薄力粉大さじ1と1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各適量を入れ、ある程度なめらかになるまでよく混ぜる。
- 2
フライパンにバター(有塩)を熱し、ベーコンを軽く焼き目がつくまで弱めの中火で炒める。
- 3
ほうれん草を加え、さっと炒める。
- 4
1を加え、全体がなじむまで混ぜながら弱火で加熱する。 ※焼き目がつかないよう注意してください。
- 5
グラタン皿にご飯を盛り、4をかける。中央にくぼみを作って卵を割り入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで2〜3分焼く。
- 6
粗びき黒こしょうを散らす。
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。