【ドリア】おうちカフェ♪ほうれん草とベーコンのミートクリーム

ほうれん草を熱湯で2分茹で、冷水にとって急冷する。 根元を切り、3cm長さに切ってしっかり水を絞る。

ベーコンは5mm幅の薄切り、マッシュルームは石づきをとって5mm幅に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンとマッシュルームを炒める。 つやがでたら小麦粉（薄力粉）を少しずつ振り入れ、混ぜながら炒める。

小麦粉がなじんだらA 牛乳100ml、生クリーム100mlを少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。 とろみがでたら塩こしょうをふり、さらに2分、混ぜながら加熱する。

ほうれん草を加え、軽く混ぜ合わせて火を止める。

耐熱容器に温かいごはんの半分を敷き詰め、ミートソース（市販品）を広げる。その上に残りのごはんを広げる。

最後に5のホワイトソースをのせ、ピザ用チーズを散らす。 トースターで約4分、焼き目がついたら取り出す。