*えみ*のレシピ一覧 (39件)

*えみ*

切り干し大根でカルシウム補給！カルシウムは子どもが不足しやすい栄養素。そして、【骨を強くできるのは思春期まで】なので、子ども時代にこまめにたくさん補給してあげたい栄養素です♩カルシウムが豊富な食材は色々あるけど切り干し大根もそのひとつ。ただ、切り干し大根は子どもが苦手としやすいのも特徴ですね...。でも、そんな切り干し大根もそぼろに混ぜることでパクパク食べやすくなりますよ✩作り置きして、お弁当や朝ごはん、おやつのおにぎりの具にもおすすめです♩美味しく栄養満点なそぼろなのでぜひ常備してみてください✩

*えみ*

こどもにも嬉しいお魚レシピ！なかなかお魚が苦手な子もパクパクいけちゃう！白身魚とホクホクじゃがいもがトマト味と相性抜群。美味しいポイントは魚とじゃがいもをオーブンで焼いてからトマトソースと合わせる、という作り方に！ぜひ下記のポイントを参考にしてみてください。クリスマスのメイン料理にいかがですか♩

*えみ*

たらのカツ風は子どもが喜ぶカレー味✩たらをカレー粉と、ヨーグルト＋きび砂糖に漬け込むことでふっくら！炒めたパン粉を付けてオーブンで焼けばとっても手軽にカツ風に。そのままでも美味しく、トマトソースをかければさらに華やか＋味の相性もバツグン！子どもも大人も満足なクリスマスの主役になれる一品です♩

*えみ*

【油分、調味料控えめ】＼お野菜を食べて欲しい時に／◎甘辛タレの絡んだお肉と一緒に、シャキッと炒めたお野菜がモリモリ食べられちゃう回鍋肉！大人のようにオイリーで濃い味付けはまだ気になる...。そんな幼児期に向けた、油と調味料を控えた美味しい回鍋肉です。

*えみ*

【幼児期に嬉しい副菜】⚫︎油不要！少しの調味料で煮て優しい甘酢のこどもも喜ぶ味付け✩薄切りのシャキシャキ食感が美味しい蓮根のおかずです。今が旬の蓮根！あと一品困った時にいかがですか♩作り置きOk!冷蔵庫で3〜4日。

*えみ*

シンプルで優しい味わいの鮭のほぐし身です。淡白な味でパサつきやすい印象がある秋鮭も、少しの調味料で優しく煮ることで、身がしっとり柔らかく旨味も凝縮しています✩薄味なのでたっぷりご飯にかけてOk!秋鮭は良質なたんぱく質が豊富です。お子さんの朝ごはんや、お弁当、おやつのおにぎりにいかがですか♩【保存の目安】⚫︎冷蔵庫で4〜5日⚫︎小分け冷凍して1〜２週間※期間は目安です。清潔な容器で保管し、早めに食べ切ってください。

*えみ*

こどももパクパク進む！甘酒で優しい味付けの牛丼です。玉ねぎを切って、材料を全て入れて煮込むだけ！具を冷凍しておくと、すぐに食べられて更に便利です♩

*えみ*

秋を感じる彩ゆたかなちらし寿司です。すし酢に、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使うことで優しくまろやかに！程よい甘みと酸味でこどももパクパク進む一品です。

*えみ*

簡単鶏ささみのチャーシュー風と、手作り和風出汁で子どもに優しい和風ラーメンです。茹で卵、ワカメや野菜もトッピングすればしっかり栄養の摂れる一品に！麺類って子どもが喜ぶメニューですが栄養が偏りがち…。そんなお悩み解消にも◎優しい味付けで汁まで飲み干せます！麺類が好きな息子のお気に入りのメニューです✩

*えみ*

ピーマンを切らずに丸ごと肉ダネを詰めることで、ふっくらジューシーに仕上がります。焼く工程はオーブンにお任せなので忙しいママにもおすすめです！焼いた後は冷凍保存もOK！ピーマンのビタミンCやベーターカロテンがたっぷり✩お肉たっぷりピーマンで、子どもの苦手克服にも◎