ゴボウと豚肉入り☆焼きおにぎり☆

材料4人分（3合分）

• 米
  3合
• ごぼう
  1/2本
• 豚薄切り肉
  80g
• にんにく
  1個
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• 出汁
  3合分(しょうゆ、みりんの暈を引いた量)
• 焼肉のタレ
  大さじ1(お好みで)

作り方

• 下準備
  ●米は洗って30分ほど水に浸す。 ●豚薄切り肉は細かく刻むか、フードプロセッサーでミンチにする。

• 1

  ごぼうはみじん切りにする。

  
• 2

  炊飯器に米、A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1と1/2を入れて出汁を３合の目盛りまで入れる。

  
• 3

  ごぼう、豚肉、にんにくを加えて通常通り炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら、にんにくを避けて全体を混ぜ、お好みで焼肉のタレを混ぜ合わせる。

  
• 5

  おにぎりを作って全面こんがりと焼く。

  
• 6

  ラップに小分けして冷凍ストックしておやつに♩

  

ポイント

ごぼう、豚肉は小さく刻んでおくとおにぎりにしたとき崩れず、食べる時も食べやすいです。

作ってみた！

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