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    主食

    【子どもパクパク!】お刺身用で簡単✩さっぱり鯛めし

    • 投稿日2022/06/29

    • 更新日2022/06/29

    • 調理時間20(漬け込み時間は除く)

    お刺身用で子ども安心して食べやすい✩鯛めし風ご飯! (切り身自体に骨が残ってる時もあるのでよく確認してください) 鯛は脂質が少なく、胃腸に優しい良質なタンパク源なので 胃腸が弱っている時や食欲の無い時にもおすすめ✩ 大葉の香りで食欲もUP! 手軽にできて、お魚の栄養がパクパク摂れるのでぜひ作ってみてください☺︎ おにぎりにしてこんがり焼いても美味しい♩

    材料4人分米2合分

    • 2合
    • 鯛刺身用
      1パック(約150g)
    • 大葉
      2枚
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 小さじ1/4
    • おろし生姜
      少々
    • 昆布 2cm×5cm
      1枚
    • 水+A
      2合分(370ml)

    作り方

    ポイント

    ⚫︎鯛をしょうゆとみりんに漬け込んでおく事で程よく味が染み、臭みも無しです!

    • ⚫︎鯛刺身用はA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1に30分ほど漬け込む。 ⚫︎米は洗って30分ほど浸水する。 ⚫︎大葉は刻んでおく。

      【子どもパクパク!】お刺身用で簡単✩さっぱり鯛めしの下準備
    • 1

      鍋(または炊飯器)に浸水し米、漬け込んだ鯛を入れて、水+Aを注ぐ。

      【子どもパクパク!】お刺身用で簡単✩さっぱり鯛めしの工程1
    • 2

      塩、おろし生姜、昆布 2cm×5cmを加えて通常通り炊飯する。

      【子どもパクパク!】お刺身用で簡単✩さっぱり鯛めしの工程2
    • 3

      炊き上がったら鯛の身をほぐし、刻んだ大葉を加えて全体を混ぜる。

      【子どもパクパク!】お刺身用で簡単✩さっぱり鯛めしの工程3
    レシピID

    440091

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