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    【こどもご飯】餅でもっちり⭐︎たけのこご飯 おこわ風

    【こどもご飯】餅でもっちり⭐︎たけのこご飯 おこわ風
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    • 投稿日2022/04/17

    • 更新日2022/04/17

    • 調理時間10分(炊飯時間を除く)

    一度作るともうお餅無しでは物足りない‼︎ 簡単もっちりおこわ風のたけのこご飯です♩ もちもち食感とたけのこの旨味が食欲をそそり、息子もパクパク食べるお気に入りです⭐︎ もちろん、大人が食べてもしっかり満足感があります！

    材料4人分（米2合分）

    • 米
      2合
    • 水煮たけのこ
      1本(200g)
    • 人参
      約1/3本(30g)
    • 油揚げ
      1枚
    • 角餅
      1個
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • A
      しょうゆ
      大さじ1と小さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 水
      300ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お餅の水分が出てくるので、水分は通常よりやや少なめにしています。ぜひ、レシピの分量300mlで炊いてみてください⭐︎

    • 準

      ・米は洗ってザルに上げておく。 ・水煮たけのこは穂先は繊維に沿って薄切りにし、根本は1〜2cm長さの千切りにする。 ・人参、油抜きした油揚げはそれぞれ1〜2cm長さの千切りにする。 ・角餅は1cm角に切る。

      【こどもご飯】餅でもっちり⭐︎たけのこご飯 おこわ風の下準備
    • 1

      炊飯器の内釜に、米、水、A 塩小さじ1/3、しょうゆ大さじ1と小さじ1、みりん大さじ1を入れて軽く混ぜ合わせ、角餅を乗せる。

      【こどもご飯】餅でもっちり⭐︎たけのこご飯 おこわ風の工程1
    • 2

      さらに、水煮たけのこ、人参、油揚げを乗せて通常通り炊飯する。

      【こどもご飯】餅でもっちり⭐︎たけのこご飯 おこわ風の工程2
    • 3

      炊き上がったら底から全体を混ぜて器に盛る。

      【こどもご飯】餅でもっちり⭐︎たけのこご飯 おこわ風の工程3
    レシピID

    435606

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    *えみ*

    管理栄養士 | 3兄弟の母 幼児期のこどもと一緒の食卓を楽しく♩ 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 𓇠 こどもがご飯をパクパク食べてくれたら ママやパパはとっても嬉しい！ そんな食卓のお手伝いができるように 美味しくて家族の身体を想う シンプルな和食中心おうちご飯レシピ を投稿しています✩ 【栄養士経験：保育園、病院】 インスタグラムでは 幼児ご飯の献立やレシピ、 食や栄養のお話を発信中です♩

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