「たけのこの炊き込みご飯」30選|春に食べたい!

「たけのこの炊き込みご飯」30選|春に食べたい!
  • 投稿日2024/05/01

  • 更新日2024/05/01

「炊き込みご飯」15選|一品で豪華になる!
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「炊き込みご飯」15選|一品で豪華になる!

春の味覚「たけのこ」を使った炊き込みご飯を集めました。たけのこと油揚げでシンプルに仕上げるレシピから、ツナや鶏肉入り、あさりやほたてで海鮮のうま味をプラスしたものまで。どれも上品で優しい味わいのたけのこに箸が止まらなくなること間違いなし♪
旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』

1.旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』

調理時間60(炊飯時間除く)

このレシピを書いたArtist

旬の筍を使って絶品炊き込みごはん♡筍の触感と旨味を味わう子供から大人まで人気の筍ごはんは春になると一度は食べたくなりますよね(^^)/ぜひ、お試しください♪

材料

米、筍(水煮)、人参、油揚げ、醤油、酒・みりん、砂糖、ほんだし、水、グリーンピース

作ってみた!

レビュー(21件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/04/25 13:54

    近隣の方に筍を頂き、 下処理して炊き込みご飯にしました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 リナティさん、いつもありがとうございます🐿️😊💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/27 20:10

    鬼旨な筍ご飯が出来ました~😉👍 おこげもサイコー😍💕💕💕 おかわりが止まらないっ😋 いつも美味しいレシピを有り難う💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』)
  • にこ
    にこ

    2024/04/28 22:12

    おこげもできておかわりが止まらない美味しさ😍旬を楽しむ事ができました😊
    にこの作ってみた!投稿(旬を味わう♡『筍の炊き込みごはん』)
【生姜香る☆筍とツナの炊き込みご飯】春に食べたい♪旨みご飯◎

2.【生姜香る☆筍とツナの炊き込みご飯】春に食べたい♪旨みご飯◎

調理時間10(炊飯器時間は除く)

このレシピを書いたArtist

【春に食べたい🌸筍の旨みとだしの香りが食欲そそる炊き込みご飯🍚.*˚】 たけのこの水煮を使った 簡単炊き込みご飯です🍚✨ いつもはお揚げを入れるのですが 今回はツナをプラスして 旨みたっぷり春を感じる 炊き込みご飯です(^^)🌷 筍の食感とだしの香りが 美味しくてパクパクと箸が 進みます🥢♪

材料

米、たけのこ水煮、ツナ缶、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 507337
    507337

    2022/05/25 18:06

    3合の場合の分量を教えてほしいです!
  • 519146
    519146

    2022/05/02 15:49

    めっちゃ美味しかったです👍
炊飯器でラクラク♪『たけのことツナの炊き込みご飯』【#簡単】

3.炊飯器でラクラク♪『たけのことツナの炊き込みご飯』【#簡単】

調理時間5(炊飯時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ご飯はいつも通り研いで、あとは具材をのせてスイッチオン! 炊けるまでの時間は、キッチンに漂う香りで、お腹はグーグー鳴っちゃうこと間違いなし。 また、ツナは旨味たっぷりの缶汁ごと使うことで、奥行きのある味わいに大変身!! しかも、ツナの臭みを消すしょうがも入れるので、春らしい上品な味の炊き込みご飯が出来上がりますよ〜! 

材料

たけのこ(水煮)、にんじん、ツナ缶(オイル漬け)、しょうが(せん切り)、お米、しょうゆ、みりん、和風だしの素、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 651522
    651522

    2026/04/19 21:41

    美味しくて食べすぎてしまいました😋
    651522の作ってみた!投稿(炊飯器でラクラク♪『たけのことツナの炊き込みご飯』【#簡単】)
  • Fumie Yamamoto
    Fumie Yamamoto

    2021/11/01 20:28

    生姜はチューブでもいいでしょうか?
  • もこまろ
    もこまろ

    2020/07/07 21:00

    生姜が苦手なので、生姜なしで作っても大丈夫でしょうか?
【たけのこと油揚げの炊き込みごはん】白だしで♪春の炊き込み♡

4.【たけのこと油揚げの炊き込みごはん】白だしで♪春の炊き込み♡

調理時間10(炊飯時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

春に食べたいたけのこの炊き込みご飯🎋 毎年この時期の楽しみの一つです♪ 白だしが香る上品な味わいの炊き込みご飯は 素材の味を引き立たせてくれるので おすすめです!ぜひ作ってみてください🥰

材料

たけのこ、油揚げ、米、白だし10倍濃縮、醤油・酒・本みりん

作ってみた!

レビュー(11件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/06/18 10:59

    ユーザー友のありみさん、naoさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ シンプルな炊き込みご飯で最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 自然の恵みに感謝します🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のありみさん、naoさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(【たけのこと油揚げの炊き込みごはん】白だしで♪春の炊き込み♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/04/17 06:19

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 近所の方からたけのこを頂きました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 白だし作る炊き込みご飯は、上品で最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 春🌸の食材でご飯を頂くことに感謝です🐿️☺️💞 家族の笑顔がいっぱいになり、嬉しかったです🐿️☺️💞 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
    チョロリスの作ってみた!投稿(【たけのこと油揚げの炊き込みごはん】白だしで♪春の炊き込み♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/04/22 19:28

    ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 近隣の方から頂きものです🐿️☺️💕 りなてぃさんのレシピで今年も 炊き込みご飯を作ることが出来てとても嬉しいです🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 山の恵みに感謝です🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌠👏✨ ユーザー友のありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(【たけのこと油揚げの炊き込みごはん】白だしで♪春の炊き込み♡)
【 たけのこ塩こんぶ炊き込みご飯 】旨みたっぷり春レシピ♡

5.【 たけのこ塩こんぶ炊き込みご飯 】旨みたっぷり春レシピ♡

調理時間5(炊飯時間除く)

このレシピを書いたArtist

たけのこと一緒に塩昆布も 入れて炊いた炊き込みご飯は 旨みたっぷり(^^)︎👍🏻 ̖́- 所々にだしを吸った油揚げが 感じられるのもとっても 美味しいですよ♪♪

材料

米、たけのこ水煮、油揚げ、白だし、みりん、酒、塩こんぶ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • かめちゃん🐢
    かめちゃん🐢

    2025/04/27 21:47

    とても美味しかったです🙆たけのこご飯を作る時にだし昆布を入れることはあったけど、塩こんぶを入れたのは初めてでした😅リピート確定です🙌彩りに人参🥕をプラス、絹さやを散らしました😁
    かめちゃん🐢の作ってみた!投稿(【 たけのこ塩こんぶ炊き込みご飯 】旨みたっぷり春レシピ♡)
  • かめちゃん🐢
    かめちゃん🐢

    2025/04/27 12:20

    質問です😅今晩作ろうと思うのですが、白だしのお吸い物の表記が1:9の場合の白だしの量を教えて下さい🙇
  • myucahn
    myucahn

    2023/04/17 13:10

    みりんとお酒は、大さじ何杯ですか?
おかわり必至!簡単♡たけのこ&鶏肉の炊き込みごはん

6.おかわり必至!簡単♡たけのこ&鶏肉の炊き込みごはん

調理時間5(炊飯時間を除く)

このレシピを書いたArtist

たけのこが美味しい季節 シンプルな『たけのこごはん』も美味しいですが、お子さんや男子ウケの良い鶏肉をプラスした炊き込みはいかがですか? 鶏肉には下味をつけますが あとは材料と調味料を全て入れて 炊飯器のスイッチオン! おかわり必至の具沢山炊き込みごはんの出来上がり♡

材料

米、鶏肉、しょう油、酒、たけのこ、人参、油揚げ、しょう油・みりん、酒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mdwxk2028
    mdwxk2028

    2025/04/29 10:18

    おいしかった
たけのこご飯(炊き込みごはん)

7.たけのこご飯(炊き込みごはん)

調理時間15(炊く時間は含まない)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

春に食べたい、たけのこご飯です。 具をあらかじめ下煮しておくので、味がよく入り、冷めても美味しくいただけます。 お弁当やおむすびにもおすすめです。

材料

ゆでたけのこ、うすあげ、米、みりん、しょうゆ、酒、水、塩、木の芽

作ってみた!

レビュー(2件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/04/20 19:06

    たけのこご飯、毎日でも🆗ですぅ😊 今が美味しいたけのこ、満足、満足😹💕😋
    コスモスの作ってみた!投稿(たけのこご飯(炊き込みごはん))
  • 898918
    898918

    2023/04/30 07:39

    とても美味しく出来ました💕 タケノコを大きめに切って食感を楽しみました。
お弁当にもピッタリ《枝豆入り♡たけのこごはん》

8.お弁当にもピッタリ《枝豆入り♡たけのこごはん》

調理時間5(炊く時間は含まない)

このレシピを書いたArtist

炊いた後にむき枝豆を加える、子供達が大好きなしっかり味の筍ご飯😋 お出汁は、豆ご飯などにもよく合います♪♪ おにぎりやお弁当にも😊👍

材料

米、茹でたけのこ、油揚げ、むき枝豆、薄口醤油、みりん、酒、和風顆粒だしの素、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 797863
    797863

    2023/04/09 07:47

    単身赴任の僕でも美味しくできました。 また、美味しいレシピお願いします。
たけのこご飯

9.たけのこご飯

調理時間15

このレシピを書いたArtist

材料をきって炊飯器におまかせ!味付けはめんつゆで簡単! 鍋で作る場合は、めんつゆ100㎖+水600㎖で沸騰するまで強火で炊き、沸騰したら弱火にして9分炊きます。火を消してから、15分蓋をあけずにじっと待ちましょう!(蒸らす)

材料

お米、たけのこ、にんじん、油揚げ、和風顆粒だし、めんつゆ、水
桜海老と筍の炊き込みごはん

10.桜海老と筍の炊き込みごはん

調理時間35(浸水時間を除く)

このレシピを書いたArtist

桜海老の風味を味わうため、シンプルな味付けにしました。炊いているときからいい香りが広がる炊き込みごはんです。

材料

米、桜海老(釜揚げ)、筍(水煮)、万能ねぎ、水、酒、白だし、塩
白だしで作る!新筍とホタテの絶品『炊き込みご飯』

11.白だしで作る!新筍とホタテの絶品『炊き込みご飯』

調理時間10(炊飯時間を除く)

このレシピを書いたArtist

春が旬の新筍を使った絶品炊き込みご飯! 味付けは白だしとホタテ缶のみ! 白だしのカツオ風味とホタテの貝の旨味が合わさって、非常に奥が深い品の良い味に♪ 簡単なのに超美味しい炊き込みご飯です!是非一度お試しください♪

材料

白米、筍(下茹でしたもの)、油揚げ、白だし、ホタテ缶、水、木の芽
筍とあさりの炊き込みご飯

12.筍とあさりの炊き込みご飯

調理時間5

このレシピを書いたArtist

旬の筍。あさりの缶詰と一緒に炊き込んだら、いつもとは少し違った筍ご飯。

材料

お米、筍(水煮)、あさり缶詰(小)、生姜、みりん、塩、醤油
中華風炊き込みご飯

13.中華風炊き込みご飯

調理時間15(ご飯を炊く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

具だくさんの中華風の炊き込みごはんです。

材料

米、鶏もも肉、たけのこ水煮、人参、干ししいたけ、紹興酒(酒でも可)、醤油、オイスターソース、砂糖、塩、ごま油
『味付けたけのこの炊き込みご飯』春の定番ご飯♫お弁当にも☆

14.『味付けたけのこの炊き込みご飯』春の定番ご飯♫お弁当にも☆

調理時間10(浸水・炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

旬のたけのこたっぷりの炊き込みご飯レシピです🌸 たけのこにしっかりと味付けしてから炊飯器で炊き込みます。 たけのこの味がご飯に馴染んで美味しく仕上がりますよ✨ たけのこのシンプルな美味しさ味わいたいときはこちらのレシピもオススメです🌸 →『たけのこの炊き込みご飯』https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/458675 旬のたけのこご飯はお弁当にも🍱✨ ぜひ作ってみてくださいね♪

材料

米、たけのこ、油揚げ、サラダ油、醤油・みりん、醤油、みりん、塩、だし汁
土鍋でピリ辛中華おこわ風炊き込みご飯

15.土鍋でピリ辛中華おこわ風炊き込みご飯

調理時間40(浸水時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

土鍋でご飯を炊くのって意外と簡単で、炊飯器で炊くより、ずっと美味しく炊けます。 おこわだって炊けちゃいます。 ちょっとピリ辛のおこわ、美味しかったです。

材料

もち米、水、焼き豚、ゆで竹の子、生しいたけ、鶏ガラスープの素、豆板醤、オイスターソース、酒、醤油
ごぼうとタケノコたっぷり 春の炊き込みご飯

16.ごぼうとタケノコたっぷり 春の炊き込みご飯

調理時間20(炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

春の味覚、ごぼうとたけのこを使った炊き込みご飯です。 ごぼうの香りとたけのこのシャキシャキ食感が美味しい〜。 材料を切って乗せて、あとは炊飯器にお任せ♪

材料

米、ごぼう、たけのこ(水煮)、こんにゃく、にんじん、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、和風だし、塩、水、いりごま、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1217123
    1217123

    2025/12/23 18:42

    本格的な炊き込みごはん!!これこれ!!職場からゴボウたくさんもらったので、つくりました! 他に、岩津ねぎ、ぶなしめじも追加して、秋らしく! またつくりたいです。主人の弁当にもいい。
    1217123の作ってみた!投稿(ごぼうとタケノコたっぷり 春の炊き込みご飯)
タケノコご飯

17.タケノコご飯

調理時間20(米の吸水時間を除く)

このレシピを書いたArtist

我が家はよくタケノコを頂くので、何度も作ってこのレシピに落ち着きました。シンプルで飽きのこない味です^^

材料

米、たけのこ(水煮)、油揚げ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、酒、木の芽
たけのこご飯。ゆでたけのこ、油揚げで、春の炊き込みご飯!

18.たけのこご飯。ゆでたけのこ、油揚げで、春の炊き込みご飯!

調理時間10(浸水時間、炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

香りの良いたけのこご飯。 三つ葉も飾り、春らしく仕上げました♪ たけのこは文字通り「竹の子ども」、つまり竹の芽のことを指します。 春になると、竹の根元からニョキッと生えてくる、まさに春の味覚ですね。

材料

ゆでたけのこ、油揚げ、米、水、酒、醤油、和風出汁の素、みりん、三つ葉
『鶏肉と筍の炊き込みご飯』もも肉で旨みたっぷり!お弁当にも♪

19.『鶏肉と筍の炊き込みご飯』もも肉で旨みたっぷり!お弁当にも♪

調理時間10(浸水・炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

旬のたけのこと鶏もも肉の旨みたっぷりの炊き込みご飯です🌸 鶏肉と野菜はそれぞれ味付けしてから炊き込むのがポイント! 具とご飯に一体感が出て、美味しい炊き込みご飯に仕上がります✨ たっぷり作ってお弁当にも♫ 程よい味付けで、パクパク食べれる美味しさでです♡ ぜひ作ってみてくださいね🌸

材料

米、鶏もも肉、たけのこ、にんじん、油揚げ、酒・醤油・みりん、醤油・みりん、醤油、みりん、塩、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2025/05/08 10:37

    旬の筍と鶏肉の旨みたっぷりの美味しい炊き込みご飯です。 ( *˙ω˙*)و 🐥⸒⸒⋆⸜ 🥕 ⸝⋆☘ ̖́-
    クラ蔵の作ってみた!投稿(『鶏肉と筍の炊き込みご飯』もも肉で旨みたっぷり!お弁当にも♪)
抜群に美味しい《具沢山♡筍の炊き込みご飯》

20.抜群に美味しい《具沢山♡筍の炊き込みご飯》

調理時間5(炊飯時間を除く)

このレシピを書いたArtist

人参や枝豆を加えた、具だくさんのたけのこごはん♪♪ お弁当やおにぎりにもピッタリです♪♪

材料

米、茹でたけのこ、人参、油揚げ、むき枝豆、薄口醤油、白だし、みりん、酒、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(9件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/04/10 00:30

    具沢山♡筍の炊き込みご飯🧡💛🥕🫛💫✨ 筍💛と、にんじん🥕と、揚げさん🧡と、枝豆🫛が、絶品な味付けで、香ばしいおこげも、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 美味しすぎておかわりで2人で3合ペロリだよ〜💖😋💕💫✨ 今までの筍ごはん🍚の中で、いちばん好き〜💖🥰💕💫✨ 福岡の堀永の新物の筍と、生で食べられる揚げさん🧡使ったよ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💜🥳💫✨✨ いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(抜群に美味しい《具沢山♡筍の炊き込みご飯》)
  • michu
    michu

    2026/04/24 00:27

    たけのこご飯ならやっぱり具沢山なこちらのレシピで♪ 薄味の上品な味付けですが たけのこの風味をすごく感じられて美味しいです😋 彩りがきれいなのもお気に入りポイントです♡ いつも素敵なレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(抜群に美味しい《具沢山♡筍の炊き込みご飯》)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/06/03 21:00

    今季最後のハチクで“具沢山筍の炊き込みご飯"を作ってみました🤗 沢山のユーザーの方たちも作られていましたね😊💓 人参と枝豆が入ってとても彩り良くなりとても美味しかったです😋 来年もこちらのレシピで作りたいです💪😊 mikanaさん♡美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕💫
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(抜群に美味しい《具沢山♡筍の炊き込みご飯》)
今が旬☆ほっこり優しい味付けの筍と鮭の炊き込みご飯

21.今が旬☆ほっこり優しい味付けの筍と鮭の炊き込みご飯

調理時間5(炊き込み時間はのぞく)

このレシピを書いたArtist

筍の水煮を使って下処理いらず☆ 春にピッタリの炊き込みご飯レシピです🌸おにぎりにしても🍙◎

材料

お米、筍の水煮、生鮭、白だし、みりん、ごま、青のり、塩
彼に旬のご飯を♡たけのこの出汁炊きごはん

22.彼に旬のご飯を♡たけのこの出汁炊きごはん

調理時間10(ご飯を炊く時間は除く)

このレシピを書いたArtist

炊飯器にお任せのレシピです! 旬の食材を使って家族みんなで四季の移ろいを感じましょう^^

材料

米、たけのこの水煮、人参、薄揚げ、だし汁、醤油、みりん
オイスターソースで!旨味たっぷりたけのこご飯♡

23.オイスターソースで!旨味たっぷりたけのこご飯♡

調理時間60(浸水時間を除く)

このレシピを書いたArtist

春の定番たけのこご飯をオイスターソースで旨味たっぷりに仕上げました^_^ たけのこたっぷり!贅沢ご飯です^ ^ 薬膳効果 ○たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に

材料

たけのこ、米、オイスターソース、砂糖、酒、昆布茶か昆布だしの素、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • y
    y

    2021/04/20 10:04

    昆布だしの素で!!筍が最高すぎる!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定♡
    yの作ってみた!投稿(オイスターソースで!旨味たっぷりたけのこご飯♡)
【鶏肉入りたけのこご飯】おかわりが止まらない!わが家の旬ご飯

24.【鶏肉入りたけのこご飯】おかわりが止まらない!わが家の旬ご飯

調理時間15(炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

旬の筍を使った春の定番【たけのこご飯】。わが家のたけのこご飯には鶏むね肉が入って食べ応えのある炊き込みご飯です。おこげもできます。白だしで具に下味をつけるので色は薄く上品ながら味が染み込み、おかわりが止まらなくなる春の定番ご飯です。

材料

米、鶏むね肉、ゆでたけのこ、油揚げ、木の芽、水、和風だしの素 、みりん、白だし、酒、白だし
豚バラ肉とタケノコのお醤油炊き込みご飯♪

25.豚バラ肉とタケノコのお醤油炊き込みご飯♪

調理時間30(浸水時間除く)

このレシピを書いたArtist

味付けは、お醤油だけの簡単炊き込みご飯♪豚バラのコクが効いてます~

材料

米、豚バラ肉、タケノコ(アク抜き済)、醤油、酒、生姜(すりおろし)、小葱(小口切り)、水

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 中畑 朋子
    中畑 朋子

    2019/05/03 07:28

    お返事ありがとうございます😊作ってみます🍀✨
  • 中畑 朋子
    中畑 朋子

    2019/05/01 14:51

    たけのこも、一緒に炒めるんですか❓どのタイミングで、入れるんですか❓教えてください😊
『たけのこの炊き込みご飯』春の定番♡お弁当にも♪

26.『たけのこの炊き込みご飯』春の定番♡お弁当にも♪

調理時間10(浸水・炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

春の定番🌸だし香る♪たけのこの炊き込みご飯レシピです✨ 旬のたけのこと油揚げのシンプルな組み合わせは、何度食べても飽きのこない美味しさ♡ お出汁で炊くと香りも良く、上品な味わいに仕上がりますよ🍚🥢 たけのこの美味しい季節にぜひお試しくださいね🌸

材料

米、たけのこ、薄口醤油、油揚げ、薄口醤油・みりん、だし汁
たけのこと鶏の炊き込みごはん

27.たけのこと鶏の炊き込みごはん

調理時間10(炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

切って乗せるだけ。と言いたいところですがちょっと待って!そのひと手間がおいしさUPの秘訣なんです。 鶏肉にさっと熱湯をかける→生臭み、アクを防ぎます。 たけのこを茹でる→アクを抜くと同時に中の水分が抜けることですき間ができて、味がしっかり入るんです。 ひとつのお鍋でできるからぜひ試してみて下さいね。 この時期頂くことの多いたけのこ。皮付きのままもらってしまったら…(笑)ポイント欄に下処理法詳しく書きますね。

材料

米、たけのこ、鶏むね肉、白だし、しょうゆ、みりん
セリたっぷり!たけのこご飯【麺つゆで簡単】

28.セリたっぷり!たけのこご飯【麺つゆで簡単】

調理時間35

このレシピを書いたArtist

味付けは、麺つゆと塩だけ!簡単たけのこご飯。 濃いめの味付けの筍ご飯に、セリをたっぷり混ぜ込みました。

材料

米、茹でたけのこ、水、麺つゆ(3倍濃縮)、塩、せり
【ふっくらもちもち!】たけのこの炊き込みごはん

29.【ふっくらもちもち!】たけのこの炊き込みごはん

調理時間10(炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

たけのことごはんが一緒に炊かれることで、たけのこの風味がごはんにしっかり染み込みます😋炊き上がりはふっくらモチモチで、お弁当にもぴったりです✨

材料

お米、筍(水煮または下茹で済み)、油揚げ、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖、ごま油、そら豆
たけのこと豚肉の炊き込みご飯

30.たけのこと豚肉の炊き込みご飯

調理時間20(米を浸漬・炊飯する時間を除く)

このレシピを書いたArtist

春のたけのこを使った炊き込みごはん。水煮でも、生で下処理したたけのこを使っても。肉を入れてボリュームアップします。お弁当や子どもの日にもおすすめです。

材料

米、たけのこ(水煮)、豚こま肉、醤油、砂糖、酒、みりん、だし、油、(あれば)きぬさや

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