たけのこご飯
主食
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投稿日2021/05/25
更新日2021/05/25
調理時間15分
材料をきって炊飯器におまかせ！味付けはめんつゆで簡単！ 鍋で作る場合は、めんつゆ100㎖＋水600㎖で沸騰するまで強火で炊き、沸騰したら弱火にして9分炊きます。火を消してから、15分蓋をあけずにじっと待ちましょう！(蒸らす)
材料4人分
- お米３合
- Aたけのこ150ℊ
- Aにんじん70ℊ
- A油揚げ1枚
- B和風顆粒だし小さじ１
- Bめんつゆ100㎖(三倍濃縮)
- 水適量
作り方
ポイント
具材の薄さや大きさはできるだけそろえると、火の通りが均一になり、混ぜ合わせた時もよく混ざりやすいです。
- 準
・お米をよく洗っておく ・たけのこを食べやすい大きさにカットする。 ・にんじんを細切りにする。 ・油揚げを細切りにする。
- 1
炊飯器にお米をセットし、お米の上にA たけのこ150ℊ、にんじん70ℊ、油揚げ1枚をまんべんなくちらす。
- 2
B 和風顆粒だし小さじ１、めんつゆ100㎖を加え、炊飯に必要な量の水を加え炊飯する。
- 3
炊きあがったらよく混ぜ合わせ、具材を全体に均等になるように混ぜ合わせる。
レシピID
412896
「作り置き」の基礎
「油揚げ」の基礎
「にんじん」の基礎
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