炊飯器でラクラク♪『たけのことツナの炊き込みご飯』【#簡単】

材料（2合分）

• たけのこ（水煮）
  250g
• にんじん
  1/3本（50g）
• ツナ缶（オイル漬け）
  1缶（70g）
• しょうが（せん切り）
  1片
• お米
  2合分
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ2
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・お米はいつも通り研ぎ、たっぷりの水に浸して1時間置いておく。 ・たけのこ（水煮）は、横半分に切り、穂先と根元を分ける。穂先は縦6等分に切る。根元は、1cm厚さのいちょう切りにする。 ・にんじんは、斜め薄切りにし、さらに縦に薄くせん切りにする。

  
• 1

  炊飯器の内釜にA しょうゆ、みりん各大さじ2、和風だしの素小さじ2、塩少々を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  水気を切ったお米を入れる。水を2合メモリの少し下まで入れる。

  
• 3

  お米の上に、たけのこ・にんじん・ツナ缶（オイル漬け）汁ごと・しょうが（せん切り）のせん切りをのせて炊飯器にセットし、通常通り炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら、底から大きく混ぜ合わせて出来上がり。

  
• 5

  【ポイント】 ・お米は、水に1時間ぐらい浸して下さい。いきなり調味料を加えると、お米が水を吸いにくくなります。(芯が残り、かたくなる原因に)

ポイント

・具材から水分が出るので、水は2合メモリより少なめにしてください。 ・ツナ缶の油には旨味がたっぷり含まれているので、捨てずに使用します。（気になる方は、捨てて使用してもOKですが、その際、ゴマ油を小さじ1～2プラスするとGOOD） ・お米の上に具材をのせたら、混ぜないで下さい。混ぜると炊きムラが出てしまいます。

作ってみた！

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