お弁当にもピッタリ《枝豆入り♡たけのこごはん》
投稿日2022/06/03
更新日2024/04/18
調理時間5分(炊く時間は含まない)
炊いた後にむき枝豆を加える、子供達が大好きなしっかり味の筍ご飯😋 お出汁は、豆ご飯などにもよく合います♪♪ おにぎりやお弁当にも😊👍
材料（3合分）
- 米3合
- 茹でたけのこ250g
- 油揚げ2枚(8cm×8cmのもの2枚使用)
- むき枝豆100g
- A薄口醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A和風顆粒だしの素大さじ1/$
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
■枝豆は、一緒に炊くと色が悪くなるので、後で混ぜ合わせます。 ■ このレシピは、TIGERの土鍋圧力IH炊飯ジャー(炊きたて)の5.5合炊きを使用しました。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、分量の調節をお願いいたします。
- 1
茹でたけのこは、2cm程の扇方に切る。 油揚げは、2cm×1cm程の大きさに切る。 米を洗ったら、A 薄口醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、和風顆粒だしの素大さじ1/$、塩小さじ1/3を入れ、水を3合の線まで入れ軽く混ぜ合わせる。 筍と油揚げをのせ、炊く。
- 2
炊き上がったら、むき枝豆を加えて混ぜ合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー