レシピサイトNadia

    新米の季節到来!一品で豪華になる「炊き込みご飯」

    新米の季節到来!一品で豪華になる「炊き込みご飯」
    • 投稿日2022/09/07

    • 更新日2022/09/07

    新米が登場し始め、ご飯が美味しい季節になりましたね。今回は、美味しいご飯を味わいつくす「炊き込みご飯」の人気レシピをご紹介! 栄養満点、見た目も豪華な炊き込みご飯は、一品あるだけで食卓が華やかになりますよね。お弁当やおにぎりにもおすすめです♪

    炊飯器で簡単!基本の【五目炊き込みご飯】のレシピ

    1.炊飯器で簡単!基本の【五目炊き込みご飯】のレシピ

    調理時間20(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    炊飯器で簡単に作れる基本の和食。 定番甘辛味が人気の鶏五目炊き込みご飯です。 具材は鶏肉、干ししいたけ、ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げです。干ししいたけは生のしいたけやしめじなどのきのこで代用OK! 具材を炒めて下味をつけることでしっかり味が染みて、コクが出て美味しく炊き上がります。 冷凍保存もできるので、詳しくはポイント欄をご覧ください。

    材料

    米、鶏もも肉、干ししいたけ、ひじき(乾燥)、ごぼう、にんじん、油揚げ、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素
    絶対おかわりしたくなる♡韓国風たこの炊き込みごはん

    2.絶対おかわりしたくなる♡韓国風たこの炊き込みごはん

    調理時間3(炊飯器で炊いている時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    韓国風炊きこみご飯、炊いているときからいい香りがしてきますよ♡ 具材いれたら炊飯器任せなので簡単♡

    材料

    お米、たこ、ごま油、麺つゆ(濃縮2倍)、コチュジャン、ダシダ、にんにく、青ねぎ
    【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬

    3.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬

    調理時間10(炊飯時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    今まで食べた炊き込みご飯の中で1番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです! おかわりが止まらず2人で2合ペロリでした(笑) 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります! 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください!

    材料

    米、鶏もも肉、しめじ、しいたけ、人参、醤油・酒・みりん、ほんだし、味の素®、塩
    【ひじきと梅ごま炊き込みご飯】ヘルシー♬︎栄養♬︎

    4.【ひじきと梅ごま炊き込みご飯】ヘルシー♬︎栄養♬︎

    調理時間5(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    【ひじきで栄養♬︎梅ごま香るヘルシー炊き込みご飯🍚✨】 切るものはお揚げだけ。。 5分で仕込めちゃう炊き込みご飯です🙈 今回はヘルシーに梅とごまで シンプルに仕上げました✨ お料理の味を邪魔しないので 色んなおかずにも合わせやすい 炊き込みご飯ですよ🍚🥢

    材料

    米、乾燥芽ひじき、油揚げ、梅干し、みりん、白だし、昆布だしの素、白ごま
    おかわり必至!豚バラと玉ねぎのシンプル炊き込みご飯

    5.おかわり必至!豚バラと玉ねぎのシンプル炊き込みご飯

    調理時間45

    このレシピを書いたArtist

    シンプルな食材で絶品炊き込みご飯!しょうが焼きのような味付けの炊き込みご飯です!

    材料

    お米、豚バラ肉、玉ねぎ、醤油、みりん、酒、おろししょうが、和風だしの素、水、青ねぎ
    炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】

    6.炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】

    調理時間5(炊飯時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    大人気の韓国料理”ビビンバ”を 炊飯器で炊き込んでみました。 通常ビビンバといえば 炊き上がったホカホカの白ご飯に 野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですが それは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので 全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました。笑 しかも、味付けは 焼肉のたれがベースなので めっちゃ簡単です!! 味がしみしみになったご飯が最高ー!

    材料

    豚ひき肉、もやし、にんじん(千切り)、お米、焼肉のたれ、しょうゆ、酒、コチュジャン、鶏ガラスープの素、ごま油
    おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』

    7.おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』

    調理時間15(炊飯時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    ついついおかわりしてしまうほど美味しい牛ごぼうごはん♡ 余れば冷凍保存もできますが、2人で全部食べてしまうほど人気のごはんでした…!! 少しの牛肉でたっぷりの炊き込みごはんができて、旨味を余すことなく活用できてる感に包まれます(笑) ごぼうは皮の部分が香りが強いので、皮は完全に取らずに包丁の裏で軽くこそげとる程度がおすすめです◎

    材料

    お米、牛薄切り肉、ごぼう、人参、サラダ油、醤油、酒・みりん、砂糖、ほんだし、刻みネギ
    鮭のガリバタ醤油ごはん

    8.鮭のガリバタ醤油ごはん

    調理時間5(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ガーリックとバターの最強コンビでおかわり間違い無しの炊き込みごはんです♪ 時々無性に食べたくなる味で、我が家ではまとめて冷凍してストックしています(^ ^)

    材料

    お米、塩鮭、にんにく、みりん、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、和風だしの素、バター、小ネギ
    食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯

    9.食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯

    調理時間5(炊飯時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    炊き上がりの香りがたまらない♡ おかず要らずでこれだけで充分! ほんのり香るガーリックの風味、そしてお焦げがまたまた美味しくてこれだけでモリモリ食がすすみまくりです♪ 後入れバターがしっかりといい仕事してくれ、まろやかな風味に仕上がりますよ😆 冷めても美味しいのも魅力です。

    材料

    米、しめじ、舞茸、ツナ缶、人参、醤油、みりん、顆粒だしの素、にんにくチューブ、塩、水、バター
    子どももパクパク!さば缶とひじきの炊き込みごはん

    10.子どももパクパク!さば缶とひじきの炊き込みごはん

    調理時間10(炊飯する時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    さばの味付け缶を使うので、とってもお手軽で簡単!魚のくさみもなく、とっても美味しく食べられる炊き込みごはんです。 健康的な青魚や海藻を、子どもも喜んで食べてくれますよ。

    材料

    さば缶(醤油味の味付け缶)、にんじん、ひじき(乾燥)、おろししょうが、米、しょうゆ、みりん、青ねぎの小口切り

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History