おかわり必至！豚バラと玉ねぎのシンプル炊き込みご飯

材料4人分（2合分）

• お米
  2合
• 豚バラ肉
  200g(うす切り)
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  醤油
  大さじ2と1/2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 水
  適量
• 青ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  お米を洗いA 醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2、おろししょうが小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2を加える。炊飯器の2合の線の2ミリほど下まで水を加え全体を混ぜる。

  
• 2

  豚バラ肉は2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。1の上に豚バラ肉、玉ねぎの順にのせ、通常の炊飯モードで炊く。炊飯終了後軽くまぜ10分ほど蒸らす。お好みで青ねぎをかける。

  

ポイント

玉ねぎから水分が出るため、水は少なめに加えます。豚肉は散らしながら加えて炊飯するとかたまりにくいです。

作ってみた！

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