主食
おかわり必至！豚バラと玉ねぎのシンプル炊き込みご飯
投稿日2022/07/30
更新日2022/07/30
調理時間45分
シンプルな食材で絶品炊き込みご飯！しょうが焼きのような味付けの炊き込みご飯です！
材料4人分（2合分）
- お米2合
- 豚バラ肉200g(うす切り)
- 玉ねぎ1/4個
- A醤油大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1/2
- 水適量
- 青ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
玉ねぎから水分が出るため、水は少なめに加えます。豚肉は散らしながら加えて炊飯するとかたまりにくいです。
- 1
お米を洗いA 醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2、おろししょうが小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2を加える。炊飯器の2合の線の2ミリほど下まで水を加え全体を混ぜる。
- 2
豚バラ肉は2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。1の上に豚バラ肉、玉ねぎの順にのせ、通常の炊飯モードで炊く。炊飯終了後軽くまぜ10分ほど蒸らす。お好みで青ねぎをかける。
レシピID
442006
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