炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】 by Ｙｕｕ | レシピサイト「Nadia

材料
作り方
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2018.06.03

分類主食

調理時間： 5分（炊飯時間を除く）

ID297220

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

大人気の韓国料理”ビビンバ”を
炊飯器で炊き込んでみました。

通常ビビンバといえば
炊き上がったホカホカの白ご飯に
野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですが

それは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので
全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました。笑

しかも、味付けは
焼肉のたれがベースなので
めっちゃ簡単です！！

味がしみしみになったご飯が最高ー！

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材料(2合分)

	豚ひき肉	150g
	もやし	1/2袋
	にんじん(千切り)	1/3本(50g)
	お米	2合
A	焼肉のたれ	大さじ3
A	しょうゆ、酒、コチュジャン	各大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
	ごま油	小さじ2

作り方

Point!

●豚ひき肉は、牛ひき肉でも代用可能です。 ●もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ●にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いてもOK！ ●炊き上がりは、固めです（パラパラな感じ）。柔らかいのがお好みの方は、水を多めで炊いてください。 ●辛いのがお好きな方は、一味唐辛子をふっても♪ ●焼肉のたれは、エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、もやしとにんじんを加えてサッと炒める。
お米を通常通り研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。水を2合のメモリより少なめに入れ、そこからさらに大さじ6の水をひいてA
焼肉のたれ大さじ3、しょうゆ、酒、コチュジャン各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1
を加えてザッと混ぜる。1を乗せ(油ごと)、通常通り炊飯する。
炊き上がったら味をみて、薄ければ塩・こしょう少々(分量外)で調整♪

私は粗挽き黒胡椒や一味唐辛子で辛さをプラスするのが好きです^^♪