【レンジで爆速手間いらず】ひき肉と3色ナムルの簡単ビビンバ丼
投稿日2024/10/06
更新日2024/10/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
【疲れていてもこれなら楽ちん♪】レンジで簡単に作れるビビンバ丼です！ 耐熱容器と電子レンジの簡単調理で手間いらず！野菜がたっぷりなので体にもお財布にも嬉しい、満足感のあるごはんがあっという間に完成します♡ お好みで温玉や卵黄をのせてアレンジしても美味しいですよ🤗
材料2人分
- ご飯2杯(400g)
- 豚ひき肉150g
- 小松菜1株(60g)
- にんじん1/3本(50g)
- もやし1/4袋(50g)
- 塩、こしょう少々
- 焼肉のたれ(中辛)大さじ2～2と1/3
- 白いりごま適量
- コチュジャン適宜
- Aごま油大さじ1/2
- A醤油、酢各小さじ1
- A顆粒鶏がらスープ、にんにくチューブ各小さじ1/3
作り方
ポイント
・にんじんは火が通りやすいように、千切りにします。(もやしと同程度かやや細目が目安です) ・焼肉のたれにより味が変わるので、お好みで増減して調整するとより好みの味になります。 ・耐熱容器は内径20㎝高さ3.8㎝の物を使用。
- 準
・小松菜は2～3㎝幅に切る。 ・にんじんは千切りに。 ・小松菜、にんじん、もやしを耐熱容器に入れA ごま油大さじ1/2、醤油、酢各小さじ1、顆粒鶏がらスープ、にんにくチューブ各小さじ1/3を加え全体に混ぜる。ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で4分加熱し適当な容器に汁気ごと取り出す。
- 1
空いた容器に豚ひき肉を平らに並べ、塩、こしょうをふり、ふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱する。 ラップ外し余分な油や水分をペーパータオルで取り、焼肉のたれ(中辛)を加え豚肉がぱらっとなるように混ぜ、電子レンジでラップはぜずにもう1分加熱する。
- 2
丼にご飯を盛り、作った具材を乗せ、白いりごまをかけ、お好みでコチュジャンを添える。
491189
質問
作ってみた!
ma_mii2024/10/19 07:41
電光石火のごとくタイトル回収🐭⚡️ お肉はレンチン、そぼろにしている間にナムルができ、忙しいはずなのに朝ごはんにビビンバ丼が食べられる余裕が生まれました🐣 焼肉のタレは、万能で、これ一発で味が決まりました🌟 ナムルは、もやしがないので切り干し大根、ほうれん草が足りなかったので青パプリカ追加です🫑 今日のおうちごはん！さん、今日も美味しいごはんをありがとうございました😊 これは、今日だけでなく、毎日のごはんにしたいぐらいです🧡
「ビビンバ」の基本レシピ・作り方
「ビビンバ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
