【レンジで爆速手間いらず】ひき肉と3色ナムルの簡単ビビンバ丼

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安250円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• ご飯
  2杯(400g)
• 豚ひき肉
  150g
• 小松菜
  1株(60g)
• にんじん
  1/3本(50g)
• もやし
  1/4袋(50g)
• 塩、こしょう
  少々
• 焼肉のたれ(中辛)
  大さじ2～2と1/3
• 白いりごま
  適量
• コチュジャン
  適宜
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  醤油、酢
  各小さじ1
• A
  顆粒鶏がらスープ、にんにくチューブ
  各小さじ1/3

作り方

• 下準備
  ・小松菜は2～3㎝幅に切る。 ・にんじんは千切りに。 ・小松菜、にんじん、もやしを耐熱容器に入れA ごま油大さじ1/2、醤油、酢各小さじ1、顆粒鶏がらスープ、にんにくチューブ各小さじ1/3を加え全体に混ぜる。ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で4分加熱し適当な容器に汁気ごと取り出す。

  
• 1

  空いた容器に豚ひき肉を平らに並べ、塩、こしょうをふり、ふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱する。 ラップ外し余分な油や水分をペーパータオルで取り、焼肉のたれ(中辛)を加え豚肉がぱらっとなるように混ぜ、電子レンジでラップはぜずにもう1分加熱する。

  
• 2

  丼にご飯を盛り、作った具材を乗せ、白いりごまをかけ、お好みでコチュジャンを添える。

  

ポイント

・にんじんは火が通りやすいように、千切りにします。(もやしと同程度かやや細目が目安です) ・焼肉のたれにより味が変わるので、お好みで増減して調整するとより好みの味になります。 ・耐熱容器は内径20㎝高さ3.8㎝の物を使用。

作ってみた！

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