主食

サクッと作れる♩そぼろビビンバ丼

Name: サクッと作れる♩そぼろビビンバ丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 人参 ５０g; ほうれん草 ５０g; もやし 1/2袋１００g; 合挽肉 １５０g; にんにくチューブ ３cm; 焼肉のタレ 大さじ２; 鶏ガラスープの素・醤油・コチュジャン 小さじ１; 砂糖 小さじ1/2; 卵黄や温泉卵 2個

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15分

エネルギー425kcal
炭水化物31.0g
脂質22.0g
たんぱく質23.5g
糖質28.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ビビンバって３色ナムルを作ったり、お肉に味付けをしたり、、、工程が沢山あるイメージがありますが、こちらのレシピは簡単です♩ ワンパンでサクッと作れて、面倒な工程なし！ぜひ作ってみてくださいね〜

材料2人分

人参
５０g
ほうれん草
５０g
もやし
1/2袋１００g
合挽肉
１５０g
にんにくチューブ
３cm
A
焼肉のタレ
大さじ２
A
鶏ガラスープの素・醤油・コチュジャン
小さじ１
A
砂糖
小さじ1/2
卵黄や温泉卵
2個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
人参は細切り、ほうれん草はよく洗って4cm幅にカットする。A 焼肉のタレ大さじ２、鶏ガラスープの素・醤油・コチュジャン小さじ１、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
2
フライパンに合挽肉とにんにくチューブを加えて炒める。（肉の油が出るため油はひかなくても可。）
3
8割色が変わったら余計な脂を拭き取り、①ともやしも加えて炒め、しんなりしたらA 焼肉のタレ大さじ２、鶏ガラスープの素・醤油・コチュジャン小さじ１、砂糖小さじ1/2を加えて水気を飛ばしながら炒め、塩胡椒で味を整える。
4
ごはんをもった器に③をのせ、卵黄や温泉卵をトッピングする。

ポイント

合挽肉は豚ひき肉でも可能です。

ほうれん草のざく切り

ほうれん草のゆで方

ほうれん草の保存方法

レシピID：499048

更新日：2025/03/06

投稿日：2025/03/06

作ってみた！

レビュー（2件）

1277965
2026/03/02 19:45
とても美味しかったです。余った分を焼きそばに絡めても美味しかったのでおすすめです。我が家の定番にしたいと思います。
イトマル
2025/03/19 12:20
温泉卵卵が崩れてしまいましたがワンパンで簡単美味しいレシピありがとうございます♪ 味が染みてすごく美味しかったです✨