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    主食

    【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩

    • 投稿日2024/10/09

    • 更新日2024/10/09

    • 調理時間15

    ・1歳半から ・肉そぼろは冷凍OK

    材料4人分おとな2食+こども2食分

    • 牛豚合い挽き肉
      250g
    • もやし
      1袋(200g)
    • ほうれん草
      1/2束(100g)
    • にんじん
      1/2本(75g)
    • A
      醤油
      大さじ1強
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1弱
    • A
      ごま油
      適量
    • B
      顆粒鶏ガラスープ
      小さじ1/2
    • B
      ふたつまみ
    • B
      白いりごま
      小さじ1
    • B
      ごま油
      大さじ1/2
    • コチュジャン
      適量
    • 卵黄
      お好みで
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ナムルが余った場合は副菜としてお召し上がりください。冷蔵庫で1〜2日保存可能。

    • ほうれん草を洗い、ラップに包み 600wの電子レンジで2分加熱し 加熱後水にさらして 水気を絞り2cm幅に切る。

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の下準備
    • 1

      ボウルに千切りにしたにんじんと もやしをいれふわっとラップをし 600wの電子レンジで2〜3分加熱する。

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の工程1
    • 2

      ほうれん草をボウルにいれ 粗熱がとれたら キッチンペーパーで水気を切る。

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の工程2
    • 3

      フライパンに油をひき牛豚合い挽き肉とA 醤油大さじ1強、酒大さじ2、砂糖小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1弱、ごま油適量をいれて 炒めながら煮詰める。

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の工程3
    • 4

      こんな感じに汁が透明になればOK!

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の工程4
    • 5

      工程2のボウルにB 顆粒鶏ガラスープ小さじ1/2、塩ふたつまみ、白いりごま小さじ1、ごま油大さじ1/2をいれて混ぜる。

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の工程5
    • 6

      ごはんを盛った器にナムル、肉そぼろの順で乗せ 大人は卵黄、コチュジャンをお好みで乗せる。

      【1歳半からの親子ごはん】簡単ビビンバ♩の工程6
    レシピID

    491358

    質問

    作ってみた!

    うたまるごはん
    • Artist

    うたまるごはん

    こどもごはん研究家

    • 離乳食アドバイザー

    書籍うたまるごはんシリーズ累計発行部数33万部。 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 →まるっとマネする1週間フリージング本 「うたまるごはんのかんたん親子ごはん」 →とりわけ幼児食本 Amazon、楽天、全国の書店さんにて発売中です。 また書籍には載っていない 「離乳食完了期の1週間フリージング」をBASEにて販売中です。 Instagramを中心に離乳食、幼児食のレシピを発信しています。 【フォロワー数25.7万人】   資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター こども分子栄養学アドバイザー

    「料理家」という働き方 Artist History