食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯

材料3人分

• 米
  2合
• しめじ
  1パック
• 舞茸
  1パック
• ツナ缶
  70g
• 人参
  50g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  顆粒だしの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩
  小さじ1/3
• 水
  適量
• バター
  10g

作り方

• 1

  米を研いで20分ほど浸してザルにあげる。

• 2

  しめじは石づきを切り落としてほぐす。 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 人参は細切りにする。

  
• 3

  炊飯器に浸しておいた米とA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、顆粒だしの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩小さじ1/3を入れて、水を2合のメモリまで入れる。 上に2とツナ缶を乗せて通常お通り炊飯する。

  
• 4

  炊けたらバターを入れて混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ける。

  

ポイント

炊き上がりに味や色にムラが出てしまうのを防ぐために、具材は混ぜないで上に乗せてそのまま炊飯してください。 先に調味料と水を入れて水をメモリに合わせてから具材を乗せてくださいね！ 米は研いだ後しっかり浸水させ、水を吸収させてください。 きのこはお好きな種類でどうぞ！

作ってみた！

質問