食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯
投稿日2020/10/03
更新日2020/10/03
調理時間5分(炊飯時間除く)
炊き上がりの香りがたまらない♡ おかず要らずでこれだけで充分！ ほんのり香るガーリックの風味、そしてお焦げがまたまた美味しくてこれだけでモリモリ食がすすみまくりです♪ 後入れバターがしっかりといい仕事してくれ、まろやかな風味に仕上がりますよ😆 冷めても美味しいのも魅力です。
材料3人分
- 米2合
- しめじ1パック
- 舞茸1パック
- ツナ缶70g
- 人参50g
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A顆粒だしの素小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩小さじ1/3
- 水適量
- バター10g
作り方
ポイント
炊き上がりに味や色にムラが出てしまうのを防ぐために、具材は混ぜないで上に乗せてそのまま炊飯してください。 先に調味料と水を入れて水をメモリに合わせてから具材を乗せてくださいね！ 米は研いだ後しっかり浸水させ、水を吸収させてください。 きのこはお好きな種類でどうぞ！
- 1
米を研いで20分ほど浸してザルにあげる。
- 2
しめじは石づきを切り落としてほぐす。 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 人参は細切りにする。
- 3
炊飯器に浸しておいた米とA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、顆粒だしの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩小さじ1/3を入れて、水を2合のメモリまで入れる。 上に2とツナ缶を乗せて通常お通り炊飯する。
- 4
炊けたらバターを入れて混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ける。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！