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たっぷりトマトのチリビーンズかけごはん

  • 2014.03.21

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    たっぷりトマトのチリビーンズかけごはん
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    チリビーンズはたくさん作ってアレンジしても便利。
    トーストの上にのせたり、レタスでくるんだり、いろいろ楽しんでくださいね。

    材料(2人分)

    50g
    1/2缶(60g)
    1/2個(100g)
    1/5本(30g)
    大さじ1/2
    1/2かけ
    適量(5~6ふり)
    1/2缶
    50cc
    小さじ1/4
    少々
    2杯
    (飾り)刻みパセリ

    作り方

    1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

    2

    フライパンに(A)を入れて火にかけ、ひき肉を炒める。
    火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加え、火が通ったらミックスビーンズとチリパウダーを加えてひと混ぜする。

    3

    (B)を入れて水分がなくなるまで中火~弱火で5~10分煮込む。

    4

    ごはんの上に(3)をのせて、上から刻みパセリをかける。

    ポイント

    チリパウダーがない人はタバスコをかけても。
    甘めに仕上げて後で辛さを調節すると、家族みんなで楽しむことができます。

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