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    レーズンとパセリのキヌアごはん

    • 投稿日2014/04/29

    • 更新日2014/04/29

    • 調理時間5

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    21

    【キヌアレシピ】 キヌアごはんに混ぜるだけの簡単レシピです。 休日のブランチなどに、プレートにしてもオシャレ!!

    材料2人分

    • (A)レーズン
      40g
    • (A)くるみ
      4粒
    • (A)パセリ
      2節(15g)
    • キヌアごはん
      2杯(300g)
    • 小さじ1/3
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    キヌアごはんは雑穀ごはんや玄米ごはんでも代用可能です。

    • 1

      くるみは粗刻みにし、フライパンで乾煎りする。 パセリはみじん切りにする。

    • 2

      キヌアごはんに(A)を入れ混ぜ合わせる。

    • 3

      (2)に塩とこしょうを入れて味を調える。

    • 4

      ▼キヌアごはんの炊き方はコチラ! 【スーパーフード!】キヌアの調理法 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114779

      工程写真
    レシピID

    114778

    質問

    作ってみた!

    • おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2016/06/07 23:42

      先生のレシピを見てとても美味しそうだったので早速、作ってみました。キヌア扱うのは初めてだったので不安でしたが何とか 完成。クルミの触感・干しブドウの甘さパセリの香りが合い美味しく頂きました。 夏野菜のカレーともバッチリでした。

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

    「料理家」という働き方 Artist History