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【餅アレンジ】きのこたっぷり和風餅ピザ

10

2015.01.08

分類

調理時間: 10分

ID121288

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

余ったお餅のアレンジレシピ。フライパンひとつでできる簡単もちピザです!

アイデア料理 もち ブランチ チーズ その他のきのこ しめじ 時短 子供

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材料(2人分(4個分))
切り餅 2個
きのこ(まいたけ、しめじ、えのきなど) 合わせて80g
ねぎ 1/4本(25g)
オイスターソース 小さじ2
溶けるチーズ 20g
七味唐辛子 お好みで
作り方
Point!
食物繊維が豊富なきのこと乳酸菌のチーズでお腹の調子を整えます。 いろんな具材でお試しください!
  1. 切り餅を厚さ半分に切る。
    舞茸は小さめにほぐし、しめじとえのきは長さを半分にして手でほぐす。
    ねぎは斜め薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ餅をのせ、空いているところにきのこ・ねぎを入れて中火で2分焼く。
  3. 餅を返してきのことねぎをのせ、上からオイスターソースとチーズをかけて蓋をして弱火で3分焼く。
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