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ローストビーフの手まり寿司

15

2016.11.29

分類主食

調理時間: 15分

ID144726

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

パーティにもおすすめ!
ローストビーフを使ったアレンジレシピです。

手まり寿司 パーティー おもてなし ローストビーフ すし
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材料4人分(2合分(4~8人分))
雑穀ごはん(白米でも良い) 2合分
A
大さじ4
A
きび砂糖 大さじ2
A
小さじ1
ローストビーフ 1/2本分
わさび 適量
作り方
Point!
■わさびではなく、ゆず胡椒などをのせても美味しくいただけます。 (スタイリング・撮影:藤原朋未)
  1. ■ローストビーフを作る。
    【基本】失敗しない ローストビーフ
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/144496
    ■雑穀ごはんを炊く。
  2. A

    酢 大さじ4、きび砂糖 大さじ2、塩 小さじ1

    を混ぜ合わせて、温かい雑穀ごはんに混ぜ合わせる。
    粗熱がとれたら、1個50gくらいの大きさに丸める。
  3. ローストビーフを薄く切る。
  4. (1)にローストビーフをのせて上からわさびを盛り付ける。
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