ローストビーフの手まり寿司

Name: ローストビーフの手まり寿司
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 手まり寿司
Ingredients: 雑穀ごはん（白米でも良い） ２合分; 酢 大さじ４; きび砂糖 大さじ２; 塩 小さじ１; ローストビーフ 1/2本分; わさび 適量

2016.11.29
144726
主食

パーティにもおすすめ！
ローストビーフを使ったアレンジレシピです。

調理時間：15分

材料4人分(２合分（4～8人分）)

	雑穀ごはん（白米でも良い）	２合分
A	酢	大さじ４
A	きび砂糖	大さじ２
A	塩	小さじ１
	ローストビーフ	1/2本分
	わさび	適量

作り方

下準備	■ローストビーフを作る。【基本】失敗しないローストビーフ oceans-nadia.com/user/28/recipe/144496 ■雑穀ごはんを炊く。
1	A 酢大さじ４、きび砂糖大さじ２、塩小さじ１を混ぜ合わせて、温かい雑穀ごはんに混ぜ合わせる。粗熱がとれたら、１個50ｇくらいの大きさに丸める。
2	ローストビーフを薄く切る。
3	（１）にローストビーフをのせて上からわさびを盛り付ける。

ポイント

■わさびではなく、ゆず胡椒などをのせても美味しくいただけます。

（スタイリング・撮影：藤原朋未）

このレシピのキーワード: 手まり寿司 パーティーおもてなしローストビーフすし

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