デザート
もちもちおから白玉団子♪お月見にも
投稿日2020/09/29
更新日2020/09/29
調理時間15分
おからパウダーで作るもちもち白玉団子です。 おからパウダーを使用しているので、糖質オフ♪ ダイエット中にも嬉しいですね！ 今回は電子レンジでつくる 【はちみつみたらし団子のタレ（レシピ ID・399244）】 ときな粉をトッピング♪ 和風パフェのように盛り付けました！
材料（2〜3人分）
- おからパウダー30g
- 片栗粉30g
- 水120ml
作り方
ポイント
●生地が柔らかい場合片栗粉を、かたい場合水を少し追加してください。生地がかたすぎると、仕上がりも硬くなるのでご注意ください。
- 1
ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れ、ヘラや泡立て器で混ぜ合わせる。 さらに水を加え、混ぜる。
- 2
生地ができたら食べやすい大きさに丸める。
- 3
鍋に水をいれ沸かし、沸騰したら②をいれる。
- 4
団子が浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。
- 5
水気を切って盛り付ける。
レシピID
399266
質問
作ってみた!
11587522024/09/01 15:43
水が半分ぐらいで、やわらかくなってしまったので、茹でてみました。丸いと外と中の硬さがだいぶ違ったので平たくして茹でるとよさそうです。- 280920
2021/05/19 18:07
片栗粉の代わりにオオバコでもできますか？
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- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
