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もちもちおから白玉団子♪お月見にも

デザート

もちもちおから白玉団子♪お月見にも
  • 投稿日2020/09/29

  • 調理時間15

おからパウダーで作るもちもち白玉団子です。 おからパウダーを使用しているので、糖質オフ♪ ダイエット中にも嬉しいですね! 今回は電子レンジでつくる 【はちみつみたらし団子のタレ(レシピ ID・399244)】 ときな粉をトッピング♪ 和風パフェのように盛り付けました!

材料2〜3人分

  • おからパウダー
    30g
  • 片栗粉
    30g
  • 120ml

作り方

ポイント

●生地が柔らかい場合片栗粉を、かたい場合水を少し追加してください。生地がかたすぎると、仕上がりも硬くなるのでご注意ください。

  • 1

    ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れ、ヘラや泡立て器で混ぜ合わせる。 さらに水を加え、混ぜる。

    工程写真
  • 2

    生地ができたら食べやすい大きさに丸める。

    工程写真
  • 3

    鍋に水をいれ沸かし、沸騰したら②をいれる。

  • 4

    団子が浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。

    工程写真
  • 5

    水気を切って盛り付ける。

レシピID

399266

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History