きな粉おからクッキー♪油控えめ

材料3人分

• おからパウダー
  20g
• きな粉
  15g
• 片栗粉
  15g
• 砂糖
  大さじ2(てん菜糖など)
• 水
  大さじ3〜
• 植物油
  大さじ1(太白胡麻油、米油、サラダ油など)

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に温める。

• 1

  ボウルへおからパウダー、きな粉、片栗粉、砂糖を入れ泡立て器などでくるくる混ぜる。

  
• 2

  ①へ植物油、水を入れ、手で捏ねるように混ぜる。 ※まとまりにくい場合、少し水を追加する。

  
• 3

  生地を4〜5mm程度の厚さにのばしクッキー型で抜く。

• 4

  クッキングシートを敷いた天板へ③を並べ、180度に予熱したオーブンで約20分焼き、粗熱が取れるまで置く。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

  

ポイント

油控えめですが、水分をしっかり飛ばすことでサクサクに仕上がります。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

作ってみた！

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