ぶりのカレー粉焼き♪まぶして焼くだけ【小麦粉・バター不使用】

10

2021.01.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 405156

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

切り身を使って簡単に作ることができるぶりのカレー粉焼きです。

カレー粉を魚料理に使用すると魚のにおいが和らぎこどもにも食べやすくなります♪

漬け込むなどの下味なし!
まぶして焼くだけ簡単レシピ です。

    材料4人分
    ぶりの切り身 4切れ
    少々
    A
    片栗粉 大さじ2〜3
    A
    カレー粉 大さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・カレー粉の量はお好みで調節してください。
    お好みでケチャップやマスタードを添えても♪
    ・臭みが気になる場合、酒を振り10分程度置いた後、水分を拭き取ってください。
    1. バット等へA

      片栗粉 大さじ2〜3、カレー粉 大さじ1/2

      をいれ、混ぜておく。
      ぶりの切り身の水気を拭き取る。
    2. ぶりの切り身の両面へ塩を振る。
    3. A

      片栗粉 大さじ2〜3、カレー粉 大さじ1/2

      が入ったバットへ①をいれ、全体にまぶす。
    4. フライパンへオリーブオイルをいれ熱し、②をいれ両面焼き色がつくまで焼く。
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