ぶりのカレー粉焼き♪まぶして焼くだけ【小麦粉・バター不使用】

材料4人分

• ぶりの切り身
  4切れ
• 塩
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ2〜3
• A
  カレー粉
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  バット等へA 片栗粉大さじ2〜3、カレー粉大さじ1/2をいれ、混ぜておく。 ぶりの切り身の水気を拭き取る。

• 1

  ぶりの切り身の両面へ塩を振る。

• 2

  A 片栗粉大さじ2〜3、カレー粉大さじ1/2が入ったバットへ①をいれ、全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンへオリーブオイルをいれ熱し、②をいれ両面焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

・カレー粉の量はお好みで調節してください。 お好みでケチャップやマスタードを添えても♪ ・臭みが気になる場合、酒を振り10分程度置いた後、水分を拭き取ってください。

作ってみた！

質問