「甘酒きな粉クッキー【小麦粉不使用】」の作ってみた！一覧

甘酒と米粉ときなこで優しいお味でした。 厚めに型抜きをしましたので、食感はきな粉棒風に仕上がりました。 次は薄めに型抜きをし、カリッを目指したいと思います。油分レスなのがうれしい！甘いものが食べたい時にはまたリピしたいです🎵

業スー米粉で分量通りに作ると硬めの生地でした。綺麗に型抜きできました。 3〜5mmの分厚さだと歯切れの悪い硬いクッキーになりました。噛むのに時間がかかるのでダイエットにはいいかもしれません。よく噛むと味は美味しいです。 1.2mmくらい薄いものはボリボリになり、厚めのものはしっとりにはなりますが、どちらも歯切れの悪さはあります。