さば缶で簡単♪さばチーズトースト！マヨネーズなし

材料2人分

• 食パン
  2枚
• さば水煮
  1缶
• 新玉ねぎ
  1/6個(普通の玉ねぎでも可)
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  40g(または豆乳でつくられたシュレッド)
• 乾燥パセリ
  少々

作り方

• 1

  新玉ねぎはみじん切りにする。 玉ねぎの辛味成分は空気に触れると軽減されます。 辛味が苦手な方は切った後、玉ねぎを少しそのまま置いてください。

• 2

  ボウルに軽く水気を切ったさば水煮、新玉ねぎ、塩、こしょうをいれ、さばの身をほぐしながら混ぜる。

  
• 3

  食パンに②、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。 （目安:230度5分）

  
• 4

  最後に乾燥パセリをふる。

ポイント

余ったさば缶の汁はお味噌汁などにご活用ください。

作ってみた！

質問