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レアチーズケーキのようなクリームチーズゼリー♪

デザート

レアチーズケーキのようなクリームチーズゼリー♪
  • 投稿日2021/06/12

  • 調理時間10(冷やす時間を除く)

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レアチーズケーキのようなクリームチーズゼリーです。 作り方はとても簡単♪ 砂糖ではなく、はちみつで甘みをつけています。 優しい味のクリームチーズゼリーです。

材料3人分

  • クリームチーズ
    100g(アーラ ナチュラル クリームチーズ ライト使用)
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 大さじ2
  • 無調整豆乳
    220ml
  • はちみつ
    40g
  • レモン汁
    大さじ1
  • はちみつ
    適量
  • ハーブ
    適宜(レモンバーム、ミントなど)

作り方

ポイント

必要に応じて、クリームチーズは常温に置いてから使用してください。 アーラ ナチュラル クリームチーズ ライトの場合、常温に置く工程は不要です。 クリームチーズの塊が残って気になる場合、冷やす容器に移す際茶こしでこしてください。 #アーラフーズタイアップ

  • 粉ゼラチンは大さじ2の水に振り入れ、ふやかす。

  • 1

    大きめのボウルにクリームチーズ、レモン汁を入れ混ぜる。

  • 2

    鍋に無調整豆乳、はちみつを入れ火にかけ、沸騰直前まで温めて火を止める。 ふやかした粉ゼラチンを入れ、しっかり混ぜ溶かす。

  • 3

    ②を①に少しずつ加えながら混ぜる。

  • 4

    ③を器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 5

    仕上げにお好みではちみつをかけ、お好みでハーブを飾る。

レシピID

413891

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*3歳6歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやごはん ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 弟の食物アレルギーがきっかけで  「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました🌱 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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