レアチーズケーキのようなクリームチーズゼリー♪

• 10分冷やす時間を除く

材料3人分

• クリームチーズ
  100g(アーラ ナチュラル クリームチーズ ライト使用)
• 粉ゼラチン
  5g
• 水
  大さじ2
• 無調整豆乳
  220ml
• はちみつ
  40g
• レモン汁
  大さじ1
• はちみつ
  適量
• ハーブ
  適宜(レモンバーム、ミントなど)

作り方

• 下準備
  粉ゼラチンは大さじ2の水に振り入れ、ふやかす。

• 1

  大きめのボウルにクリームチーズ、レモン汁を入れ混ぜる。

• 2

  鍋に無調整豆乳、はちみつを入れ火にかけ、沸騰直前まで温めて火を止める。 ふやかした粉ゼラチンを入れ、しっかり混ぜ溶かす。

• 3

  ②を①に少しずつ加えながら混ぜる。

• 4

  ③を器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

• 5

  仕上げにお好みではちみつをかけ、お好みでハーブを飾る。

ポイント

必要に応じて、クリームチーズは常温に置いてから使用してください。 アーラ ナチュラル クリームチーズ ライトの場合、常温に置く工程は不要です。 クリームチーズの塊が残って気になる場合、冷やす容器に移す際茶こしでこしてください。 #アーラフーズタイアップ

作ってみた！

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