Name: バター香る♪塩オートミールパン！卵なし小麦粉なし
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 0人分
Cuisine: パン
Ingredients: オートミール 150g; 砂糖 10g; ドライイースト 3g; 塩 2g; サイリウム 4g; バター(無塩) 20g; ぬるま湯 180ml; オートミール 適量

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2022.01.13

分類主食

調理時間： 1時間 0分

ID 426539

nami（辻本なみ）

シンプルえいようレシピ【ママと子どもに優しい】

人気食材「オートミール」を使用した塩パンです。
手でこねる作業はなし！
混ぜて丸めて焼くだけ簡単時短♪
オートミールの香ばしさとバターの風味はとてもよく合います。
今回はフランス産のバターを使用しました。
フランス産のバターを含むヨーロッパ産のバターは高品質で香りが良いのが特徴です。
フランスでは、乳牛が健康でいられるよう栄養面、生活面を徹底して管理し、バター製造が行われています。
いつもの料理にフランス産のバターを加えると料理がワンランクアップしますよ！

材料

(6個分)

	オートミール	150g(クイックオーツ使用)
	砂糖	10g
	ドライイースト	3g
	塩	2g
	サイリウム	4g
	バター(無塩)	20g
	ぬるま湯	180ml
	オートミール	適量(トッピング用)

作り方

ポイント

ご家庭のオーブンに合わせて発酵時間・加熱時間は調節してください。

#フランス全国酪農経済センタータイアップ

オートミールはフードプロセッサーなどで粉砕する。
バター(無塩)は8～10等分に切る。
天板にオーブン用シートなどを敷く。
ボウルに粉砕したオートミール、砂糖、ドライイースト、塩、サイリウムを入れて混ぜ合わせる。
1にバター(無塩)、ぬるま湯を入れ、ヘラでこねるように混ぜる。
※ぬるま湯は30～40℃程度で、手でさわって熱くない程度の温度です。
生地を6等分にし、水で濡らした手で丸めて天板に並べる。
霧吹きで生地の表面に水をかける。
(霧吹きがなければ、手を水で濡らし生地の表面をなでて水をつける)

オーブンの発酵機能(35℃)で20分程度発酵させる。
オーブンを200℃に予熱する。
霧吹きで生地の表面に水をかけ、お好みでトッピング用のオートミールをかける。
(霧吹きがなければ、手を水で濡らし生地の表面をなでて水をつける)
予熱したオーブンで20分焼く。
お好みでフランス産バター(分量外)をつけてお召し上がりください。