定番おやつマカロニきな粉をマメロニで作りました。 キッチンスケールがなくても作れるおやつです。 マメロニで作ることで、手軽に栄養価がアップします。 【栄養メモ】 マメロニは100%黄えんどう豆から作られています。 主食の定番ご飯、うどん、パスタと比較して、「食物繊維たっぷり」「糖質オフ」「高たんぱく質」。 さらに、環境にも優しい食材です。
ゆで時間はお好みの硬さになるように調節してください。 #ZENBタイアップ
鍋に湯を沸かし、ZENBマメロニを10分ゆで、ざるにあげてそのまま冷ます。
ボウルにきな粉、砂糖を入れて混ぜ、マメロニを加えて和える。
427624
辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪