混ぜて焼くだけの簡単お菓子！ヨーグルトポムポム

材料（15㎝丸型1台or４㎝のカップ12個分）

• りんご
  1個
• 卵
  2個
• 砂糖
  100g
• ヨーグルト・全脂無糖
  100g
• サラダオイル
  100ml
• 薄力粉
  1カップ
• ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 下準備
  卵は常温にだしておく 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく りんごは串切りにしさらに薄くスライスする オーブンを190℃に予熱する

  
• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を全量入れて混ぜる(1分30秒位)

  
• 2

  砂糖が溶けてきてざらざら感が無くなって来たら サラダオイルを少しづつ加えさらに混ぜる

  
• 3

  ヨーグルト・全脂無糖を一度にいれよく混ぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを3回位に分けていれその都度ダマにならない様に混ぜる

  
• 4

  敷き紙を敷いた型に3を半量流し込みスライスしたりんごを並べる 残りの生地を流したらりんごを上に更に並べる 190℃に予熱したオーブンでで35分〜45分焼く

  
• 5

  竹串を中央に刺し、生地が付いてこなければ出来上がり 型から外して冷まします お好みで粉糖をふってもいいですね ※オーブンや型によって焼き時間は変わります 串に生地がついてきたら更に焼き時間を伸ばして下さい

  
• 6

  ※ミキサーで作る場合 ミキサーに卵を割り入れ、砂糖、ヨーグルトを加えて約20秒位撹拌する

  
• 7

  蓋の口部分を開け、撹拌しながらサラダオイルを少しづつ流し込む 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、一度に入れて約20秒位撹拌後

  
• 8

  蓋を開けてゴムベラなどで混ざっていないところを合わせ 更に20秒位撹拌する

  
• 9

  カップにグラスから直接7分目まで注ぎ 1口大にカットしたりんごを4~5個いれる 190℃に予熱したオーブンで約25分焼く

  
• 10

  竹串で生地の部分を刺し、生地が付かなければ出来上がり

  

ポイント

オーブンや型によって温度や時間が変わってきます 生地が竹串に付く様出したら焼き時間を伸ばして下さい

作ってみた！

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